紅富士蘋果就是30多種品種，你不吃一下有時候真不好區(qū)分。所以對于某一種差異化很小的農(nóng)產(chǎn)品別說是做成品牌，就是銷售出去都不容易。想要在眾多參差不齊的農(nóng)產(chǎn)品中脫穎而出，就需要一定的標識和差異。

　　

　　消費人群的細分

　　

　　不同消費者對農(nóng)產(chǎn)品的需求不同。農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)應該按照什么樣的指標來細分消費者。一般情況下，大家可能想到的是按收入來細分，富裕、中產(chǎn)和普通百姓，或者按年齡來細分，老年人、中年人和青少年等。例如，家里有新生兒，母親和嬰兒對農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)品質和衛(wèi)生品質就有不同的需求；家里有“三高”老人，對于農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)品質要求也不同。

　　

　　種養(yǎng)過程和品種進行改良

　　

　　以新西蘭的黃金奇異果為例。它本就是從中國引種后，對原先口味偏酸的綠色果肉獼猴桃進行了改良，推出了口味偏甜的黃色果肉的全新品種。2012年新西蘭佳沛國際奇異果占市場份額的28%，遠遠超過奇異果的故鄉(xiāng)中國的出口量。

　　

　　做深加工產(chǎn)品開發(fā)

　　

　　豬肉的品牌不容易建立，那將豬肉做成火腿腸或者臘腸，那做起品牌來就相對容易些。聽說貴州辣椒很出名，但產(chǎn)品要做起來就比較困難，如果將辣椒制作成辣椒醬，甚至在辣椒中提取辣椒色素、辣椒籽油等就能在價值飆升的同時建立自己的品牌。

　　

　　包裝上進行差異化設計

　　

　　用外在形象彰顯和提升內在價值是大多數(shù)產(chǎn)品慣用的方法之一。當然這樣的包裝也要建立在產(chǎn)品確實符合標準的情況下。例如褚橙，產(chǎn)品同質化相當嚴重，怎么辦？在人們對褚橙品牌認知不深的前提下，通過精美和個性的包裝來展現(xiàn)褚橙的不同之處。

　　

　　農(nóng)產(chǎn)品要重視質量

　　

　　農(nóng)副產(chǎn)品一旦發(fā)生質量問題，更是難以追溯源頭。近年來，情況雖有所改觀，但并未根本改變。互聯(lián)網(wǎng)技術的介入，能夠有效改變這一狀況。整合生產(chǎn)基地，實現(xiàn)農(nóng)戶或者農(nóng)場的數(shù)據(jù)共享，推進生產(chǎn)的標準化和規(guī)范化。

　　

　　農(nóng)產(chǎn)品品牌，用文化塑造靈魂。

　　

　　當我們細心洞悉那些在市場廣泛風行的強勢品牌時不難發(fā)現(xiàn)，每一個成功品牌的背后都擁有源于本土文化精神的力量：美國的創(chuàng)新精神及意識、日本的團隊精神及危機意識、法國的奢華浪漫及藝術時尚、德國的理性專精與韓國的永不言敗精神。人們可以透過不同的元素符號來領會其中所表達的文化價值，從而體會到品牌的深刻內涵。

　　

　　隨著《大長今》、《我的野蠻女友》等韓劇的熱播，韓國泡菜、韓國汽車悄悄地變成了中國人的生活，這就是文化在品牌營銷上的巨大作用。文化是更獨特更差異更難以替代的東西，是深入一個民族骨髓的東西。因此，做有文化的營銷，品牌才容易立得住、走得遠，品牌力才深厚持久。

　　

　　今天，當中國步入世界經(jīng)濟的中心，中國文化也必將發(fā)揮出她巨大的力量，將為中國品牌走向世界奠定自信，承擔起融入世界、影響世界的時代使命。

　　

　　與農(nóng)產(chǎn)品品牌有關系的文化資源包括：消費者認知資源、消費者消費習慣和飲食習俗資源，比如食品概念、飲食習俗、口味方法，諸如南甜北咸，中辣西酸就是這種資源；還包括人文歷史資源，比如產(chǎn)品傳說，名人故事等。

　　

　　農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭來到廚房餐桌，要想賣得多賣得貴賣得持久，就一定要披上文化的外衣，使產(chǎn)品增值。因此，挖掘、打造、提煉和傳播與食品相關文化價值成為創(chuàng)建品牌的必需。