營(yíng)銷(xiāo)策劃是各個(gè)公司擴(kuò)大市場(chǎng)占有率的有效措施。健康食品作為現(xiàn)階段的特殊食品，在做營(yíng)銷(xiāo)策劃時(shí)一定要確定自己的目標(biāo)以及未來(lái)的發(fā)展規(guī)劃，以此來(lái)為健康食品的發(fā)展奠定好基礎(chǔ)。說(shuō)了這么說(shuō)，健康食品營(yíng)銷(xiāo)策劃究竟該如何做呢？

　　健康食品營(yíng)銷(xiāo)策劃正確認(rèn)知

　　作為一個(gè)食品公司，想要自己的健康食品可以被任何一個(gè)客戶(hù)所承受，其實(shí)是完全錯(cuò)誤的觀念。無(wú)論再好的商品，也不可以保證被各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的顧客共同認(rèn)可。在此，我們將食品市場(chǎng)依據(jù)三類(lèi)不同類(lèi)型的客戶(hù)做了細(xì)分，同時(shí)將商品、價(jià)錢(qián)、宣傳、途徑等推營(yíng)銷(xiāo)要素開(kāi)始了重組，成立了三個(gè)事業(yè)部，并用三個(gè)不同的正品牌來(lái)開(kāi)始品牌營(yíng)銷(xiāo)，由于依據(jù)三個(gè)不同的細(xì)分市場(chǎng)采取了不同的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，不但沒(méi)有損傷原有品牌的形象，反而加強(qiáng)了主品牌的厚重度。比方在面對(duì)價(jià)錢(qián)導(dǎo)向型客戶(hù)時(shí)，采取低價(jià)錢(qián)戰(zhàn)略后，客戶(hù)會(huì)說(shuō)你們?cè)缍紤?yīng)該把價(jià)錢(qián)降下去，這就形成同等價(jià)錢(qián)的狀況客戶(hù)更情愿推銷(xiāo)該企業(yè)的商品。關(guān)于戰(zhàn)略導(dǎo)向型客戶(hù)，企業(yè)開(kāi)端全方位地與客戶(hù)對(duì)接，銷(xiāo)售商品只是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)成功的一小步，將客戶(hù)的商品打造好，將客戶(hù)的市場(chǎng)培育大，才是銷(xiāo)售的起點(diǎn)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間地經(jīng)歷積聚，該企業(yè)曾經(jīng)與幾家的健康食品公司簽署了戰(zhàn)略協(xié)作協(xié)議，其與客戶(hù)并肩作戰(zhàn)的態(tài)度遭到許多客戶(hù)的肯定，市場(chǎng)業(yè)績(jī)穩(wěn)步提升，獲取了更多的超額利潤(rùn)。

　　健康食品營(yíng)銷(xiāo)策劃如何做？

　　1.公司尋求自身不同，完成差異化營(yíng)銷(xiāo)

　　公司在開(kāi)展中一定會(huì)呈現(xiàn)一些問(wèn)題，不論是管理者還是員工都有能夠呈現(xiàn)一些問(wèn)題，當(dāng)員工的積極性不夠時(shí)，公司需找到緣由，并想到處理的辦法，比方說(shuō)制定績(jī)效考核。總之當(dāng)公司呈現(xiàn)問(wèn)題了要及時(shí)的找出并及時(shí)的矯正，只要矯正了才可以疾速的生長(zhǎng)和開(kāi)展。

　　2.確定目標(biāo)消費(fèi)人群

　　依據(jù)不同的消費(fèi)者特點(diǎn)來(lái)施行不同的營(yíng)銷(xiāo)方案。不同的消費(fèi)者對(duì)于健康食品的消費(fèi)往往會(huì)具有一定的穩(wěn)定性，有的人會(huì)愛(ài)天長(zhǎng)日久的消費(fèi)同一款食品，但是有的人則是比擬愛(ài)新穎的種類(lèi)，這對(duì)健康食品營(yíng)銷(xiāo)策劃的要求是，一方面要強(qiáng)化自身擅長(zhǎng)的類(lèi)型來(lái)滿(mǎn)足前者的要求，而另一方面就是要開(kāi)發(fā)新的食品類(lèi)型吸引更多的潛在的新的消費(fèi)者，按部就班的擴(kuò)展消費(fèi)人群。特別是關(guān)于新興起的健康食品來(lái)說(shuō)，做好營(yíng)銷(xiāo)策劃可以從傳統(tǒng)食品中搶占到大量的潛在消費(fèi)人群。

　　3.確定銷(xiāo)售目的

　　關(guān)于食品來(lái)說(shuō)，普遍都會(huì)具有相對(duì)穩(wěn)定的消費(fèi)人群，這樣在過(guò)去的銷(xiāo)售量中都會(huì)存在一定的穩(wěn)定性，而銷(xiāo)售目的的制定可以依據(jù)以往的銷(xiāo)售量來(lái)進(jìn)一步確實(shí)，同時(shí)還要估量到當(dāng)?shù)氐南M(fèi)潛力，目的不可過(guò)大。

　　4.促銷(xiāo)方式多樣化

　　促銷(xiāo)方式可以有線(xiàn)上和線(xiàn)下兩種，線(xiàn)上主要是針對(duì)網(wǎng)上運(yùn)營(yíng)方式，這一點(diǎn)并不強(qiáng)求，這種方式針對(duì)的是有電腦運(yùn)用才能的銷(xiāo)售者而言，而線(xiàn)下的促銷(xiāo)方式就比較多樣化，發(fā)傳單和創(chuàng)辦展會(huì)以及節(jié)假日價(jià)錢(qián)優(yōu)惠等都是被證明長(zhǎng)期有效的促銷(xiāo)方式。

　　5.注重延續(xù)促銷(xiāo)效應(yīng)

　　普遍來(lái)說(shuō)，短期內(nèi)的促銷(xiāo)效果所可以起到的效果是有限的，但是假如延續(xù)，那么前期的效果就會(huì)更為理想，而這樣做也可以降低營(yíng)銷(xiāo)策劃中本錢(qián)，是很多商家比較樂(lè)意適用的方式。

　　健康食品營(yíng)銷(xiāo)策劃實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)翻翻的三大戰(zhàn)略

　　1.低成本競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略

　　低成本競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略針對(duì)健康食品公司來(lái)說(shuō)，無(wú)論開(kāi)發(fā)哪一類(lèi)型的商品，首先都要強(qiáng)調(diào)在保證商品質(zhì)量的前提下，追求全面降低開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售本錢(qián)，從而降低商品價(jià)錢(qián)，在市場(chǎng)上憑價(jià)錢(qián)優(yōu)勢(shì)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，從而取得較大的市場(chǎng)占有率，進(jìn)而取得利潤(rùn)。這一戰(zhàn)略的施行的關(guān)鍵在于商品開(kāi)發(fā)和消費(fèi)管理的進(jìn)程中對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行嚴(yán)厲的本錢(qián)控制，例如規(guī)劃設(shè)計(jì)、原資料供給、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)等等，已到達(dá)全面降低本錢(qián)的目的，以本錢(qián)優(yōu)勢(shì)擊敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

　　2.差異化營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略

　　差異化營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略就是將健康食品公司提供的商品或服務(wù)差異化。構(gòu)成一些在全產(chǎn)業(yè)范圍中具有共同性的東西，從而將顧客需求和公司才能開(kāi)始有效匹配。差異化戰(zhàn)略適用于一些具有豐厚開(kāi)發(fā)經(jīng)歷、資金實(shí)力較強(qiáng)、有一定度并占有一定市場(chǎng)份額的健康食品加工公司。特色即賣(mài)點(diǎn)，沒(méi)有特色的公司是沒(méi)有生命力的。食品公司無(wú)論開(kāi)發(fā)什么產(chǎn)品，都要突出其異乎尋常，滿(mǎn)足追求高水準(zhǔn)、高端次、特色化的消費(fèi)者的需求。這一戰(zhàn)略必需在健康食品的設(shè)計(jì)、市場(chǎng)定位、產(chǎn)品質(zhì)量、消費(fèi)管理等方面下功夫，開(kāi)發(fā)具有特征、市場(chǎng)上同類(lèi)商品較少的商品，繼而發(fā)明健康食品公司本人所特有的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以高端、高品味和富有濃郁地方特色的產(chǎn)品成為行業(yè)當(dāng)中的“標(biāo)桿”。

　　3.集中化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略

　　集中化戰(zhàn)略是指健康食品公司要避開(kāi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)劇烈的區(qū)域，將力氣集中在某個(gè)特定的細(xì)分市場(chǎng)，滿(mǎn)足該細(xì)分市場(chǎng)中不同層次顧客的需求。該戰(zhàn)略的特點(diǎn)是健康食品營(yíng)銷(xiāo)策劃需集中優(yōu)勢(shì)兵力，逐一擊破，打殲滅戰(zhàn)。施行集中化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，要求健康食品公司仔細(xì)選定某類(lèi)特定的目的市場(chǎng)作為開(kāi)發(fā)對(duì)象，滿(mǎn)足這些目的市場(chǎng)中消費(fèi)者的不同層次的需求。由于各個(gè)食品公司在運(yùn)營(yíng)目的、公司規(guī)模、所控制資源、開(kāi)發(fā)經(jīng)歷等方面都不盡相同，其所占有的競(jìng)爭(zhēng)位置也各不相反，因而健康食品公司要結(jié)合不時(shí)變化的外部環(huán)境，精確掌握本身的優(yōu)勢(shì)，突出優(yōu)勢(shì)，躲避優(yōu)勢(shì)，選擇合適公司產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，這樣才能堅(jiān)持和提升公司的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，不時(shí)加強(qiáng)自身的實(shí)力和位置，占領(lǐng)市場(chǎng)份額，在劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)不敗之地。