餐飲行業(yè)數(shù)量大、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，為了提升我國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展，選擇能夠協(xié)助餐飲企業(yè)發(fā)展的有效手段是刻不容緩的。品牌設(shè)計(jì)作為在正確品牌定義下協(xié)助企業(yè)發(fā)展的視覺(jué)溝通，什么樣的餐飲品牌設(shè)計(jì)才能讓消費(fèi)者對(duì)某一餐飲企業(yè)或產(chǎn)品留下深刻的印象呢？本文先知小編就餐飲品牌設(shè)計(jì)完整流程與注意事項(xiàng)做個(gè)簡(jiǎn)單的介紹。

　　餐飲品牌設(shè)計(jì)完整流程

　　1.品牌標(biāo)志設(shè)計(jì)

　　它是品牌中可以被認(rèn)出、易于記憶但不能用言語(yǔ)稱(chēng)謂的部分——包括符號(hào)、圖案或明顯的色彩或字體。在給餐飲品牌設(shè)計(jì)時(shí)需遵循簡(jiǎn)潔明了、準(zhǔn)確表達(dá)、有美感、可延伸等原則。

　　2.視覺(jué)設(shè)計(jì)

　　商標(biāo)logo應(yīng)用規(guī)范：主要是餐飲店招門(mén)頭，在不同環(huán)境的設(shè)置方法和標(biāo)準(zhǔn)。

　　色彩及材料規(guī)范：主要是不同級(jí)別的餐飲店，材料配置等。如噴繪、油漆、亞克力型材的色彩標(biāo)準(zhǔn)等。

　　店內(nèi)導(dǎo)視signage系統(tǒng)：大到分類(lèi)指示牌、導(dǎo)引牌，小到價(jià)格標(biāo)簽、跳跳牌。

　　制服：有些行業(yè)未必需要，如服裝店，他們店員的制服應(yīng)該隨產(chǎn)品而變化。

　　3.環(huán)境部分

　　商品布局：主要不同形狀餐飲店大類(lèi)商品的分布原則，不少餐飲店的商品布局屬于零售策略，也會(huì)經(jīng)常變更，但大原則不變。

　　貨架道具：分定制貨架，也叫道具；和標(biāo)準(zhǔn)貨架、通用貨架，即能夠直接購(gòu)買(mǎi)的。

　　環(huán)境裝飾：非貨架部分的裝飾要求，品牌形象多由此強(qiáng)化。

　　燈光系統(tǒng)：如何營(yíng)造商店的氛圍，如何由層次的突出商品。

　　商品陳列：屬于隨季節(jié)性多變部分，一般不列在SI標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，但有些行業(yè)商品非常簡(jiǎn)單，如：UPS的包裝盒，或企業(yè)有特殊需要，也可包含在標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)。

　　餐飲品牌設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)

　　1.定位是否精準(zhǔn)

　　對(duì)于餐飲品牌來(lái)說(shuō)，在進(jìn)行品牌設(shè)計(jì)的時(shí)，首先要做好餐飲品牌的消費(fèi)人群定位，這樣才能做好產(chǎn)品價(jià)格定位、餐飲環(huán)境風(fēng)格定位等。

　　2.品牌形象設(shè)計(jì)與維護(hù)

　　品牌形象對(duì)品牌的影響至關(guān)重要。品牌設(shè)計(jì)不能忽視品牌形象，它代表的是消費(fèi)者對(duì)餐飲品牌的熟悉度。

　　3.品牌視覺(jué)設(shè)計(jì)是否突出

　　餐飲品牌在進(jìn)行設(shè)計(jì)的時(shí)視覺(jué)設(shè)計(jì)也很重要。人類(lèi)的信息主要是通過(guò)視覺(jué)輸入的，“讓視覺(jué)說(shuō)話(huà)！”是范圍內(nèi)品牌傳播策劃設(shè)計(jì)者共同的努力。如果畫(huà)面視覺(jué)沒(méi)有表達(dá)任何實(shí)質(zhì)的信息，廣告中視覺(jué)部分的投資就在不知不覺(jué)中被浪費(fèi)了。

　　4.品牌設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)推敲

　　“細(xì)節(jié)決定成敗”，細(xì)節(jié)不一定每個(gè)餐飲都有，但是它就相當(dāng)于后期流程一樣，鞏固之前一系列的操作效果。