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湘菜館名字

　　名以食為天，餐飲行業(yè)永遠(yuǎn)都是競(jìng)爭(zhēng)激烈行業(yè)。在者餐飲店鋪林立的當(dāng)下，起一個(gè)獨(dú)特，響亮的湘菜館名字無(wú)疑能起到華龍點(diǎn)睛的作用。一個(gè)好的店名就是一塊活招牌，作為店鋪的一種持久形象的標(biāo)志，其價(jià)值往往超出名字本身，具有強(qiáng)大的促銷(xiāo)作用。從古到今概莫能外，起個(gè)好名，聲名遠(yuǎn)播，顯赫千里。生意興隆，萬(wàn)事如意，財(cái)源廣進(jìn)。那么有哪些好聽(tīng)的湘菜館名字呢?下面命名網(wǎng)小編就為大家收集了一些，供大家參考。

　　怎樣起一個(gè)別具一格的湘菜館名字:

　　名稱(chēng)是餐飲企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)的核心。它具有一種非常微妙的信息作用，如同人的名字一樣，它伴隨著企業(yè)整個(gè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，并代表著一個(gè)餐飲企業(yè)的形象。餐飲企業(yè)的取名是關(guān)系餐飲企業(yè)投資與決策的大事。首先，企業(yè)必須具有未用的標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)，也稱(chēng)字條，否則無(wú)法注冊(cè)登記，也就得不到法律保護(hù)。其次，運(yùn)用語(yǔ)言符號(hào)進(jìn)行信息傳播和形象塑造，可以發(fā)揮人腦中理性和邏輯的接受、認(rèn)同等內(nèi)在優(yōu)勢(shì)。

　　醒目惹眼求好看

　　名字是餐館的符號(hào)。在沒(méi)有見(jiàn)到一個(gè)人的時(shí)候，人們?cè)跐撘庾R(shí)里常常會(huì)通過(guò)名字對(duì)這個(gè)素不相識(shí)的人作一個(gè)初步的判斷，這就是店名的微妙作用。一家餐館的風(fēng)格、定位常常就是從起名字開(kāi)始的，雖然不，但有的時(shí)候，店名從一開(kāi)始就決定了這家餐館未來(lái)的成敗。過(guò)去人們常常請(qǐng)環(huán)境先生來(lái)替自己的商號(hào)取名，無(wú)形中給名字添上了一筆神秘的色彩，但通過(guò)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和積累，名稱(chēng)的設(shè)計(jì)和塑造成功與否，除了關(guān)乎店主的靈感外，更多地還要遵從一定的規(guī)律。名稱(chēng)設(shè)計(jì)已成為一門(mén)學(xué)問(wèn)，一個(gè)好名字更起碼的要求是：好看，好認(rèn)，好聽(tīng)、好記、好意義。

　　假如你的朋友向你推薦一家餐館，說(shuō)：“喂，我昨天吃過(guò)一家餐館，味道還不錯(cuò)，服務(wù)也挺好的，可能是新開(kāi)的吧。叫瀠什么酒家。”哪個(gè)“瀠”?“我也說(shuō)不清……”這樣的介紹是不是讓人感到美中不足呢?什么都好，可別人卻說(shuō)不出好的館子叫什么名字。

　　當(dāng)今社會(huì)每個(gè)人都認(rèn)識(shí)字，這決定了每個(gè)人或多或少都有能力為你的餐館做不同程度的宣傳。如果你的餐館起名采用冷僻的字，人們讀不出，記不住，很難給人留下印象，甚至?xí)o人以疏遠(yuǎn)和隔閡感，這樣怎能有利于樹(shù)立餐館的形象呢?

　　現(xiàn)實(shí)中，不少字的筆畫(huà)太多，往往既難寫(xiě)又難認(rèn)。如果將店名印在餐具或餐館里比較小的器皿上，筆畫(huà)多的字也很難醒目。就算是放在招牌上，筆畫(huà)太多的餐館，從遠(yuǎn)處很難辨認(rèn)，這樣會(huì)失去一部分潛在的客人，特別是駕車(chē)尋覓餐廳的顧客。若要到近處才能看見(jiàn)餐館的名字，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在這種情況下將很少有人光顧這種餐廳，而是去別處進(jìn)餐。

　　在餐館的名字中，筆畫(huà)適中的字也比較容易設(shè)計(jì)出美觀的效果，現(xiàn)代社會(huì)是個(gè)講究設(shè)計(jì)與美感的環(huán)境，采用一種美觀并適合餐廳的特色，能引起顧客的注意，加深印象，不過(guò)，也不要太花哨，讓人難以辨認(rèn)，這就適得其反了。

　　另外，起店名的字?jǐn)?shù)也有講究，太多了不行太少了不好，有時(shí)候字多一點(diǎn)可能會(huì)比較獨(dú)特，但字如果太多了顧客記不住，可就心機(jī)白費(fèi)了。更好在五個(gè)字以內(nèi)，有人做過(guò)測(cè)試，短時(shí)的記憶以五個(gè)字為限，倘若超過(guò)了五個(gè)字，過(guò)路的客人未必能一下記住。這與不要用太難，太復(fù)雜的字的原理是一樣的。

　　比如說(shuō)麥當(dāng)勞，除了這是個(gè)音譯的名字以外，那個(gè)黃色的“M”在所有麥當(dāng)勞的地方都遠(yuǎn)遠(yuǎn)就可以見(jiàn)得到，單從視覺(jué)的角度來(lái)看，醒目惹眼自然是不用說(shuō)的了。

　　朗朗上口為好聽(tīng)

　　餐館的名字聽(tīng)起來(lái)要響亮好聽(tīng)，富有韻律美和節(jié)奏感，并且沒(méi)有不良諧音。這一點(diǎn)已經(jīng)涉及語(yǔ)言學(xué)的范疇。簡(jiǎn)單點(diǎn)講，給餐館取個(gè)好聽(tīng)的名字直覺(jué)很重要，同時(shí)也是有一點(diǎn)講究的。

　　A.聲母、韻母可同可不同

　　有人認(rèn)為，如果取名的幾個(gè)字的聲母、韻母相同，那名字就會(huì)既不響亮、又很拗口。例如：“南倪”聲音都是“N”，念起來(lái)很不響亮，如果成“南方” 那就好很多。又如“凱白”，韻母一樣，聽(tīng)起來(lái)很順耳。這種說(shuō)法雖然不錯(cuò)，但并不完全，其實(shí)，聲母和韻母相同也有好處。但要注意的是如果聲母相同，那一定要用“K、P、T、D、C、B”等爆破音，這樣叫起來(lái)不但響亮而且還會(huì)有節(jié)奏感和金屬音，例如可口可樂(lè)。而韻母如果相同，則會(huì)有押韻的效果，比如“凱萊”。

　　說(shuō)到底，名字還是要好聽(tīng)，也不必有太多的限制，要根據(jù)實(shí)際的選擇作出判斷。

　　B.聲調(diào)要有差別

　　中國(guó)字有四個(gè)聲調(diào)，就像做詩(shī)一樣，給餐館取名字一樣要有平仄的變化，這樣聽(tīng)起來(lái)才會(huì)抑揚(yáng)頓挫，富有韻味。如果是同聲組合，就沒(méi)有聲調(diào)的變化，也就沒(méi)有韻律節(jié)奏可言了。設(shè)想一下，如果把“綠茵閣”改在“綠印各”，單從聽(tīng)覺(jué)上說(shuō)也完全沒(méi)了美感。

　　高雅吉利取意頭

　　A.字眼要吉利

　　無(wú)論是人還是店鋪，取名字同時(shí)的潛意識(shí)也就是為了滿足人們心理上的某種良好愿望和希望。通常字眼吉利或有好兆頭是大多數(shù)人的愛(ài)好。誰(shuí)都喜歡平安吉利，這類(lèi)字眼中國(guó)商人用了上千年，就算沒(méi)有新意，至少絕不會(huì)砸鍋。傳統(tǒng)的店鋪大都以順、廣、奉、祥、這類(lèi)的字眼，為的是討個(gè)吉利舒心。

　　清代學(xué)者朱壽彭曾把平時(shí)所見(jiàn)字號(hào)匯集成一首《七律》：

　　順裕興隆瑞永昌，

　　元亨萬(wàn)利高豐祥;

　　泰和茂盛同乾德，

　　謙吉公仁協(xié)鼎光。

　　聚益中通全義益，

　　久恒大美慶安康;

　　新春正合生產(chǎn)廣，

　　潤(rùn)發(fā)洪富厚福長(zhǎng)。

　　短短八句，56個(gè)字，包含豐富含義：數(shù)量眾多(萬(wàn)、廣、豐);規(guī)模巨大(元、泰、洪);發(fā)展順利(亨、和、協(xié));生意興隆(隆、昌、茂);事業(yè)持久(長(zhǎng)、恒、永);萬(wàn)事吉利(瑞、祥、福);公平信用(義、仁)等。

　　如果你喜歡取一個(gè)較傳統(tǒng)的店名，那就恐怕很難避開(kāi)這五十來(lái)個(gè)字。

　　B.字義要高雅

　　字義要表現(xiàn)品質(zhì)，顧客至上，社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益相結(jié)合等經(jīng)營(yíng)原則，因此，名字要顯得高雅。如“太白酒樓”、“陸羽茶店”這些以歷史名人命名，反映了該店經(jīng)營(yíng)的歷史性和豐富的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，能引起顧客的敬意和懷舊之情，從而吸引客人光臨。

　　如“老三屆酒家”則以一個(gè)特定的歷史時(shí)期作為店名，除了獨(dú)特之外，也是該店利用店名吸引經(jīng)歷過(guò)這段歷史的人。

　　有些餐館尤其是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)地方，不少經(jīng)營(yíng)才內(nèi)心都希望自己的餐館能夠早日發(fā)財(cái)，表現(xiàn)在起店名時(shí)也喜歡取一個(gè)比較直截了當(dāng)又帶有俗氣的名字，這一點(diǎn)在大城市里是非常忌諱的，如“招財(cái)”、“進(jìn)寶”、“富貴”等，這些名稱(chēng)往往不經(jīng)意地流露出唯利是圖的經(jīng)營(yíng)心態(tài)，有時(shí)會(huì)引起一些客人的反感而嗤之以鼻。

　　起個(gè)好聽(tīng)的湘菜館名字要注意哪些事項(xiàng)：

　　A.注意餐館店名的層次

　　前一段時(shí)間，街上常常能看見(jiàn)一間只有二三十個(gè)座位的飯館，打個(gè)招牌叫“什么什么美食城”，或叫“某某大酒樓”。這種情況除了讓人感到可笑以外實(shí)在沒(méi)有其他什么好處了，因?yàn)闆](méi)有人會(huì)因?yàn)槟愦蛞粋€(gè)大招牌，就真的會(huì)以為面前這個(gè)小飯館是“大酒樓”

　　所以，餐館的經(jīng)營(yíng)者在確定自己餐館的名稱(chēng)之前，先要明確自己打算開(kāi)多大規(guī)模的餐館，目標(biāo)客源的層次如何。如果你打算開(kāi)一家豪華餐廳，想吸引高層次的客人，那就不妨把名字取得高雅一些，這樣能給客人明確的信息，也有助于餐館形象的樹(shù)立。

　　B.店名風(fēng)格獨(dú)特但不宜怪異

　　有趣的店名有時(shí)能引起人們的好奇，在國(guó)外這類(lèi)離奇的名字很多，如“更后審判日餐廳”、“血色咖啡館”等。還有的業(yè)主，為了追求一種獨(dú)特的幽默效果，故意給自己的餐廳或酒吧取個(gè)貶義的名字，比如有的餐廳名叫“吃虧不夠”，結(jié)果效果并不太好。還有一家在大學(xué)校園附近的酒吧，開(kāi)始取名叫“強(qiáng)盜窩”，結(jié)果生意很差，究其原因，原來(lái)這個(gè)名字讓人聯(lián)想到一些社會(huì)不良青年的聚集。后來(lái)，老板將名字改為“ 海盜船”，雖然基調(diào)沒(méi)變，可經(jīng)營(yíng)情況卻有了很大的好轉(zhuǎn)。

　　但通常來(lái)說(shuō)，這類(lèi)標(biāo)新立異的名稱(chēng)并不太容易被大眾接受，大多數(shù)情況下，只有當(dāng)它有一定歷史原因和特殊的文化背景，才會(huì)因?yàn)槠渚哂幸饬x而被客人接受。往往，正大平易的店名比奇怪的店名更容易名揚(yáng)各地。

　　C.店名與風(fēng)味結(jié)合

　　餐飲業(yè)發(fā)展得如此迅速，市面上餐館比比皆是，餐館取名的時(shí)候，應(yīng)體現(xiàn)出經(jīng)營(yíng)菜式的風(fēng)味特色，從名字暗示自己的經(jīng)營(yíng)特色和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，能使客人從浩如煙海的食林中發(fā)現(xiàn)你的與眾不同。如經(jīng)營(yíng)東北菜的“東北人餐館”、經(jīng)營(yíng)湘菜的“毛家菜館”、經(jīng)營(yíng)重慶火鍋的“川國(guó)演義”等，都能讓客人一看便知所經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容和風(fēng)味。這種取名方式是很常見(jiàn)的。

　　店名的取舍還可以根據(jù)餐館客人的類(lèi)型來(lái)決定，如果餐廳的主要客源是西方人，就可以投其所好取一個(gè)洋名字;如果餐館的主要服務(wù)對(duì)象是上班一族，就要考慮可以取一個(gè)覆蓋面廣、帶普遍意思的大眾化的名字。