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云南菜餐廳取名及品牌命名

　　云南菜也稱滇菜，以鮮嫩、清香回甜，酸辣適中為主。養(yǎng)生和回歸自然成為了21世紀人們關注的熱點。云南菜以其選料廣，風味多，以烹制山珍、水鮮見長，并且講究本味和原汁原味，酥脆、糯、重油醇厚，熟而不爛，嫩而不生，點綴得當，造型逼真得到了消費者一致的認可。如果此刻您正在為餐廳如何起名而焦頭爛額，那下文這篇關于云南菜餐廳取名及品牌命名的文章對您一定有所幫助。

　　一.云南菜餐廳取名及品牌命名思路

　　1.餐廳定位

　　云南菜餐廳市場定位主要包括定客源、定產品、定質量、定價格、定環(huán)境等五個方面的內容。這五個方面的內容以客源為中心，產品、質量、價格、環(huán)境就像四個車輪，載著目標市場的客源，推動著餐飲管理的市場營銷和業(yè)務經營不斷前進。因此，經營者需要根據自己的餐廳定位起一個符合的名字，這樣才能夠起到很好的宣傳效果。

　　2.目標客戶

　　面對不同的目標客戶，在取名藝術上我們應該注意到目標客戶的年齡層次、收入水平及職業(yè)、消費心理、文化層次等因素。這樣能夠很好地吸引到目標客戶。

　　3.主營產品

　　對于主營產品不同，云南菜餐廳取名及品牌命名取名也應該不同，一個對應的名字能夠讓別人了解餐廳的主營產品，防止出現名不副實的情況出現。

　　4.裝修風格

　　與餐廳的裝修風格相匹配的名字，能夠體現經營者的文化底蘊，也能夠讓就餐者根據名字選一個自己喜歡的就餐環(huán)境。

　　5.整體色系

　　餐廳的名字代表著餐廳的一種特別的形象意義，很多新開餐廳或飯店的人都為如何給餐廳起一個生動的有特色的名字而發(fā)愁，其實餐廳名字并不是特別就一定好，不能完全按照現在很多人追求的新、奇、怪來作為命名的標準，否則容易因走入誤區(qū)而整得啼笑皆非!

　　二.云南菜餐廳取名及品牌命名三大式

　　云南菜餐廳取名及品牌命名式：起“怪名”,有噱頭，沒賺頭

　　我們身邊的餐廳“怪名”還是蠻多的，如“飯醉團伙、出來滾、太難吃、我只吃飯不洗碗、勾魂面”等等，奪人眼球，有噱頭，但是這樣的名字有賺頭嗎?很難說，這種個性店名很大程度上是在取悅開店者自己，同時給消費者提出了難題：這家店到底是賣什么的?再比如說“biangbiang面”“岜夯雞”,這種很多顧客念都念不出來的名字，難為了大多數的食客，就算再好吃，也難以傳播開來。

　　飯店有一個好名字，這樣才可以為你吸引客人，所以我們的名字是要含蓄的，不要太大眾化，讓顧客能夠明白你們家的生意是做什么的。

　　云南菜餐廳取名及品牌命名式：避免“撞名”

　　這個道理很簡單，我們穿一件衣服上街，遇上穿同樣衣服的人，就會撞衫，很尷尬，餐飲也是一樣，就好像市場上有很多稻香村，于是真真假假難以辨別，給云南菜餐廳取名及品牌命名也要避免撞名的情況發(fā)生。所以要給餐館取名字，有心的老板可以去查一查工商名錄，或者在微餐謀APP里面的海報秀場里看看，有很多店家都制作自己的門店海報放在其中，不僅可以找到起名字的靈感，還能找到營銷的靈感，切忌“撞名”.另外餐館取名還應考慮避音之諱的問題，中國字的同音和諧音太多，起不好不僅容易雷同，還可能會有歧義，還需多多斟酌。

　　云南菜餐廳取名及品牌命名第三招：起個賤名好生養(yǎng)

　　有農村生活經歷的朋友都知道，鄉(xiāng)下人給孩子起名字除了大名意外，還會起個“賤名”,像狗蛋，大柱之類的，其實餐廳起名字也是這樣，一個“賤名”能夠有效提升餐廳的生命力。

　　如果您不信，不妨想想，像“傻兒火鍋”,“李小佬兒燒餅”,“王胖子驢肉火燒”這些家喻戶曉的餐飲“”,雖然名字不好聽，但是其生命力之頑強，經營幾十年都毫無壓力，盡管社會上普遍彌漫著“高大上，高逼格”的浮躁氣息，但作為餐飲行業(yè)，有時候“接地氣兒”能夠活得更好。

　　近年來，我國有許多稍微裝修好的一點的餐廳，都想躋身于“”、“富豪”、“霸王”的行列，結果大多數名不符實。結果呢，高端消費者覺得不夠格，大量的普通食客又因望而生畏而卻步，生意高不成低不就，更后就是衰亡一途。但“賤名”餐廳則不然，它有很強的生命力，它把自己放在了仆人的位置上，讓顧客能在感覺上呼奴使婢瀟灑一回，得到心理上的滿足。

　　當然，并不是說餐廳就不能尋求格調的拔高，而是說餐飲必須實事求是，一般來講，有兩類餐廳不宜采用的名稱：一類是比較高端，卻不能算是的餐廳，這類餐廳不妨取個中性名字，迎合大眾消費者尋求“低調的奢華”的“屌絲”心理，會更受人歡迎;另一類是兼顧高、中、低各個層面顧客的餐廳，也不宜使用的名稱，否則很容易到影響自己的某一層消費者。

　　三.優(yōu)秀的云南菜餐廳取名及品牌命名應該具備的五大特征

　　1.順口易記

　　云南菜餐廳取名及品牌名一定要非常順口，也要方便客人記憶，這樣才能夠傳播下去。要做到這一點，餐館名字一定要講究語言的韻味和通暢，還應該時刻考慮抓住消費者的精神需求，與消費者產生共鳴。對于那些幽默詼諧的餐館名字，顧客一般都是在不自覺中就記住了，如“東來順餐館”、“凱司令飯莊”、“巴將軍火鍋”、“川胖子食府”、“豪享來西餐廳”等。相反，有的餐館的名字卻讓人覺得吐字不爽，寓意顯得蒼白無力，如“小二黑餐館”、“臭丫頭食府”等。

　　2.簡單明了

　　云南菜餐廳取名及品牌名不能夠太晦澀，應該讓所有的目標客人都能夠很輕易地看得懂，這樣也方便客人將餐館信息傳達給其他人群。簡單明了的餐館名字一般都會很容易在客人之間進行流傳，“湘鄂情”、“太子軒”、小藍鯨”、“醉江月”、“艷陽天”、“夢天湖”這些武漢的餐館名字，都是非常簡單的，但寓意卻非常深刻。

　　3.匹配檔次

　　云南菜餐廳取名及品牌名要求與其檔次相匹配。很多餐館投資者都喜歡在取名字上挖空心思，盡可能地去想一個非常獨特的創(chuàng)意，找一個非常別具一格的名字來。這種精神固然無可厚非，但餐館名字好聽、有特色，而且還要符合自己餐館的檔次，則實屬不易。

　　4.符合習俗

　　中國地大物博，風土人情也各異。所以，在餐館取名時一定要認真了解并充分考慮當地的歷史地理、風俗習慣等因素，否則，您餐館的名字稍有不慎、不但不能刺激顧客需求，相反還會產生一些負面影響。

　　5.突顯賣點

　　小小餐館的名字不能含糊，其不僅要講究通俗易懂、朗朗上口這些要點，更重要的是還要能突顯餐館的賣點，展現餐館的經營項目、經營風格等。因此，云南菜餐廳取名及品牌名一定要符合您所經營的內容、特點、風格，切不可隨意了事。比如說，像燒烤店就可以取一些諸如“蒙古燒烤屋”、“新疆烤串店”、“草原大烤王”之類的帶有“烤”字的餐館名字，這樣才能夠表明自己給客人提供的是正宗的原汁原味的產品。