新辣道



項(xiàng)目背景:

    北京新辣道餐飲管理有限公司是一家大型餐飲管理集團(tuán),成立于2004年,主營以梭邊魚為代表的特色火鍋魚業(yè)務(wù)。梭邊魚原為四川自貢鹽商徐氏的家傳名菜,2004年新辣道董事長敏銳地察覺到特色餐飲的消費(fèi)市場,聯(lián)手徐氏第三代傳人在北京創(chuàng)立了新辣道餐飲管理有限公司,推出以梭邊魚為代表的特色餐飲店,因產(chǎn)品口味優(yōu)質(zhì)、服務(wù)特色鮮明,企業(yè)得到迅速發(fā)展。


面臨挑戰(zhàn):

    經(jīng)過5年多的發(fā)展,新辣道餐飲管理有限公司已擁有十余家直營店、一個(gè)大型生產(chǎn)基地(成都)和一個(gè)現(xiàn)代化配送中心(北京),旗下有員工近千名,并擁有錦府鹽幫酒樓、那家小館餐廳等關(guān)聯(lián)品牌,年?duì)I業(yè)額過億元。位于成都的生產(chǎn)基地占地20畝,主要負(fù)責(zé)腌菜、鍋底等調(diào)料的精細(xì)化生產(chǎn)。北京配送中心每日為各分店進(jìn)行全冷鏈配送。2006年,新辣道連鎖餐廳獲得了中國飯店協(xié)會(huì)頒發(fā)的“中國火鍋名店”稱號(hào)。未來,新辣道將始終秉承“菜品如人品,做菜如做人”的原則,為廣大顧客提供更加美味的飲食,更為舒適的就餐感受。


解決方案:

    北京新辣道餐飲管理有限公司委托先成進(jìn)行標(biāo)志的優(yōu)化及空間設(shè)計(jì),經(jīng)過溝通更終達(dá)成了一致意見,得到了客戶的認(rèn)可。優(yōu)化的標(biāo)志線條流暢,簡潔明了,在原有文化理念的基礎(chǔ)上進(jìn)行重新斟酌,并更新中英文獨(dú)有字體設(shè)計(jì),拋棄復(fù)雜的傳統(tǒng)圖案的束縛,中西結(jié)合,寓意深刻。



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