酒樓取名的原則及店名大全

　　酒樓的前身是茶樓，早於清朝之前經(jīng)已存在。茶樓主要是喝茶和吃點(diǎn)心的地方，并不會有其他菜式供應(yīng)。另一方面，從前的酒樓主會提供酒席的地方。由二十世紀(jì)初期起，酒樓開始兼營了茶樓的業(yè)務(wù)，而單純提供點(diǎn)心的茶樓則被逐漸淘汰?，F(xiàn)如今酒樓的競爭力度只增不減，今天先知中國網(wǎng)就從酒樓取名的步來介紹下酒樓取名的原則及名稱大全。

　　一.酒樓起名的原則

　　1.無論餐館起什么店名(應(yīng)符合《企業(yè)名稱登記管理規(guī)定》)都應(yīng)以漢字表示。

　　應(yīng)以易讀、易記，念上去發(fā)音朗朗上口為宜，使顧客一聽到店名便能聽得清楚明白不發(fā)生歧義為準(zhǔn)。如新興烤鴨店，聽后很容易被理解為興興烤鴨店或星星烤鴨店。再有百百萬酒樓很容易聽成白百萬酒樓。

　　給店起名時字?jǐn)?shù)不易過多，否則顧客在讀出和記憶方面都會產(chǎn)生疑難，效果必然不好。比如富蘭永福樓烤鴨家常菜館，聽起來和叫起來都不順口，而且難記。時間一長不但印象不深，反而削弱了自家的度。

　　2.酒樓取名筆畫不易過多，或讀音生僻。

　　這樣會給一般的顧客增添不必要的麻煩，像酒家、冉冉家常菜館。也就是說在給餐館起名時用詞應(yīng)簡潔并使用正規(guī)的簡化字。

　　1.餐館起名切忌太俗氣。

　　有些名字不但聽起來叫人不那么舒服，而且也缺乏文化修養(yǎng)，甚至有些店名會讓顧客產(chǎn)生誤解。如吃著看餐館、實(shí)心餃子店吃不了兜著走餐廳及威虎山土匪雞店等，對于那些不能產(chǎn)生良好效果的店名，應(yīng)盡量不予起用。

　　4.給餐館起名一定要名實(shí)相符

　　不要把本來規(guī)模不大檔次一般的餐館，起名為XX飯店、XX大廈。先知中國介紹還有些餐館在起名時費(fèi)盡了心思，總想與餐館混淆，采用移花接木以及音同字不同的手法起店名，如譚佳菜與譚家菜，全聚得烤鴨店與全聚德烤鴨店，大糖梨烤鴨、大全梨烤鴨與大鴨梨烤鴨等。要防止發(fā)生侵權(quán)嫌疑。

　　5.給餐館起名切記注意有關(guān)法律禁忌的規(guī)定。

　　起政治意識影響不好的店名會使顧客產(chǎn)生誤解，如東洋飯店、民國火鍋城、大日本餐廳這些店名會對社會造成不良的影響，都應(yīng)禁用。

　　二.酒樓起名的方法

　　1.以姓氏起名。

　　用姓氏為餐館起名早已有之，如譚家菜、烤肉季、羊羯子李、餡餅周等。這些店共同的特點(diǎn)不但店名突出自己的姓，而且從店名中能體現(xiàn)出其經(jīng)營的具體內(nèi)容。比如，烤肉季雖說不清名是什么，但可得知老板姓季，是一家經(jīng)營北京烤肉的館子。諸如此類，那餡餅周也就是周姓老板開辦的一家既賣餡餅又賣粥的餐館。這種取名法能讓顧客一目了然，通過店名分析出所經(jīng)營的具體內(nèi)容。

　　2.以地名起名。

　　以一個城市的區(qū)、縣或街巷命名的餐館也不為少見。好處是突出地區(qū)，了解餐館的地理位置和方位，就餐更容易找到。先知中國介紹正陽門酒樓，一般應(yīng)在前門大街周邊，再如地安門小吃店、新街口飯店即必定應(yīng)該在地安門一帶和新街口周圍。但這里應(yīng)提醒顧客，在北京由于重復(fù)的地名較多。

　　3.以風(fēng)味起名。

　　有些餐館起名不但有姓氏、地區(qū)，往往更主要的還是盡量突出自己的經(jīng)營內(nèi)容和具體的風(fēng)味特色。如供應(yīng)老北京面食的“老北京炸醬面大王”，供應(yīng)正宗川菜的“金山城重慶火鍋城”，“功德林素菜館”等，顧客會一目了然的理解出是素食的餐館。以風(fēng)味起名的餐館，不但能使顧客一目了然其風(fēng)味特色，方便頤客對菜肴的選定，而且還可節(jié)約顧客的時間，使用餐有的放矢。結(jié)合本店特色，也就是要名副其實(shí)，讓顧客看一眼就知道是做什么的，便于顧客購買。

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