關(guān)于裝修設(shè)計中的餐廳空間設(shè)計

　　民以食為天，品嘗美食可說是人生一大樂事。而時代在改變，人們除了在味覺上追求滿足外，同時也重視視覺及心靈的美好感受。 餐廳中，就餐餐桌、餐椅是必不可少的，除此之外，還應(yīng)配以餐飲柜，即用以存放部分餐具、用品（如酒杯、起蓋器等）、酒、飲料、餐巾紙等就餐輔助用品的家具。

　　一、餐廳的空間結(jié)構(gòu)設(shè)計 餐廳的設(shè)置方式主要有三種：

　　1）客廳兼餐廳；

　　2）廚房兼餐廳；

　　3）獨立餐廳；

　　4）書房兼餐廳；

　　1）廚房兼餐廳 由于面積的限制，相當(dāng)一部分人在餐廳空間設(shè)計時往往把廚房的隔斷墻打掉，做成開放式或用推拉門代替；整體空間就相對來說比較開闊。

　　2）客廳兼餐廳 餐廳與客廳合璧是現(xiàn)代家居更常見的。由于客廳的用途較多，占用面積也較大，餐廳往往只占其中一隅，空間設(shè)計上必須注意分隔技巧，可從地板著手，將地板的形狀、色彩、圖案、質(zhì)料分成兩個不同部門，餐廳與客廳以此劃分形成兩個格調(diào)迥異的區(qū)域，也可通過色彩和燈光來劃分；在視覺上輕而易舉地造成兩個不同區(qū)域，可給人帶來視覺上的美感。又保持空間的通透性和整體性

　　3）餐廳與書房合二為一，更好各占一半，或者各占側(cè)重的一半，以顯各司其職，在適當(dāng)?shù)牡胤桨惭b多插孔的電源板，可以用來看電視或聽音樂。為了不影響讀書者的視力，照明必須合適。可精心考慮天花板上的燈，使其可高可低，可明可暗，角燈也應(yīng)有合適的光線。為了適用多種用途，通常塑料桌是比較實用的，可在桌子上加臺布，這樣既顯得美觀，又不會弄臟書本文具；同時布置得要簡潔明快，以保證學(xué)習(xí)的興致不受到干擾。配桌子的座椅更好不要固定，安置也不必太嚴(yán)格，藤椅、金屬或者木制的椅子均可；另外，餐桌旁還可以放置一個小臺桌，用來放置一些暫時未上桌的酒瓶、飲料之類，便于隨時取用，渲染氣氛。

　　4）獨立式餐廳這種形式是更為理想的。一般對于餐廳的要求是便捷衛(wèi)生，安靜、舒適，家居設(shè)備主要是桌椅和酒柜等，照明應(yīng)集中在餐桌上面，光線柔和，色彩應(yīng)素雅，墻壁上可適當(dāng)掛些風(fēng)景畫，餐廳位置應(yīng)靠近廚房。目前，由于人們住房面積普遍不大，餐廳面積較小，因此餐桌、椅、柜的擺放與布置必須為家庭成員的活動留出合理的空間。其布置還須與餐廳的空間相結(jié)合，如方形和圓形餐廳，可選用圓形或方形餐桌，居中放置；狹長的餐廳可在靠墻或窗一邊放一長桌，桌子另一側(cè)擺上椅子，這樣空間會顯得大一些。

　　總之，不論餐桌布置在何地，必須盡可能地和廚房靠得近一些。

　　二、餐廳界面處理

　　所謂界面，是指形成一個使用空間所需要的地面、側(cè)面和頂棚。餐廳的界面材料的品種、質(zhì)地、色彩，與空間本身的特點有著密切的聯(lián)系。 地面一般應(yīng)選擇表面光潔、易清潔的材料，如大理石、花崗巖、地磚。墻面在齊腰位置要考慮用些耐碰撞、耐磨損的材料，如選擇一些木飾、墻磚，做局部裝飾、護(hù)墻處理。頂棚宜以素雅、潔凈材料做裝飾，如乳膠漆、局部木飾，并用，燈具作烘托，有時可適當(dāng)降低頂棚，可給人以親切感。整個就餐空間，宜營造一種清新、優(yōu)雅的氛圍，以增添就餐者的食欲。若餐室內(nèi)就餐空間太小時，則餐桌可以靠著有鏡子的墻面擺放，或在墻角運用一些鏡面與裝飾，餐具柜相結(jié)合，可給人以寬敞感。

　　三、餐廳家具

　　餐廳家具式樣雖多，但國內(nèi)更常用的是方桌或圓桌，近年來，長圓桌也較為盛行，餐椅結(jié)構(gòu)要求簡單，更好使用折疊式的。特別是在餐廳空間較小的情況下，折疊起不用的餐桌椅，可有效地節(jié)省空間。否則，過大的餐桌將使餐廳空間顯得擁擠。所以，有些折疊式餐桌更受到青睞。餐椅的造型及色彩，要與餐桌相協(xié)調(diào)，并與整個餐廳格調(diào)一致。餐廳家具更要注意風(fēng)格處理。顯現(xiàn)天然紋理的原木餐桌椅，透露著自然淳樸的氣息；金屬電鍍配以人造革或紡織物的鋼管家具，線條優(yōu)雅，具有時代感，突出表現(xiàn)質(zhì)地對比效果；高端深色硬包鑲家具，顯得風(fēng)格典雅，氣韻深沉，富涵濃郁東方情調(diào)。在餐廳家具安排上，切忌東拼西湊，以免讓人看上去凌亂又不成系統(tǒng)。下面是餐廳常用家具的尺寸：