給茶樓取名字
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們不再僅僅滿(mǎn)足于物質(zhì)層面的需求,進(jìn)而追求更高層次的精神享受。茶館便有如雨后春筍般遍布京城。筆者每遇見(jiàn)一個(gè)茶館,若觀其名清新儒雅,便每每錄入手機(jī)。幾年下來(lái),不覺(jué)已有百十余家。好的名字雖多為一面之緣,卻往往“一名驚人”,讓人過(guò)目不忘。即便因各種原因而“雖不能至”,卻不論其經(jīng)營(yíng)如何,僅名字所營(yíng)造的那樣的意境就讓人“心向往之”。每每翻看手機(jī)中的這些茶館,雖未曾有機(jī)緣身臨其境享其茗茶,僅僅欣賞這些雅號(hào),竟也是一番別有滋味的享受!接下來(lái)命名網(wǎng)小編就為大家介紹一下如何給茶樓取名字。
一、與自然界山水、草木有關(guān)。
這類(lèi)茶館的名字多反映人與自然的,道法自然的和諧觀念,而又尤以“山、水、露、雨” 及“荷、蘭”等字為常見(jiàn)。著重于品茗時(shí)的意境營(yíng)造,可謂“功夫在茶外”。
如與山、水景物等相關(guān)的名字有:千山晴雪、嵐寧、碧水丹山、龍山水、水月軒、水之榭、崇正水連天、漪瀾堂、瀚若居、九曲溪、竹溪、橋影和紫云軒等等。
這些茶館名稱(chēng)反映了中國(guó)傳統(tǒng)文化所特有的寄情于山水的東方自然審美,在這樣的茶館喝茶,一定會(huì)給人一種中國(guó)山水畫(huà)般的氣韻生動(dòng)之美。
帶“露”字的有:碧露軒、露雨軒和甘霖軒等。道家認(rèn)為返自然和宇宙之能生存全恃陰陽(yáng)二氣交融,露水則是天地在夜間和融后的精英。甚至還有人認(rèn)為露水為清鮮神秘的瓊漿,多飲可使人獸長(zhǎng)生。故而,采茶須在清早山上空氣清新、露水芬芳尚留于葉上時(shí),所采茶葉方為上品。可見(jiàn)露于茶的珍貴。
帶“雨”字的有:來(lái)今雨軒、農(nóng)雨軒和雨之亭等。雨獨(dú)宜茶。古人許次疏的《茶疏》中有:“輕陰微雨,小橋畫(huà)舫”,即是“宜茶”的美景之一。今人韓少華在《龍井寺品茶》中寫(xiě)道:“這雪后的微雨,這雨中的輕寒,這輕寒微雨中籠罩著的暖煙冷翠,以及這檐前的嬌語(yǔ)(鳥(niǎo)語(yǔ),筆者注)同這窗下的炊聲所相互溶解而生出的好一片恬靜清空……,更何況這一切竟是盡由我一個(gè)人獨(dú)占獨(dú)享的呢!”可見(jiàn)這雨中品茶的滋味與平時(shí)不同,別有一番涼涼的韻致。無(wú)獨(dú)有偶,英國(guó)人George Gissing在《草堂隨筆》中也有類(lèi)似的描述:午后(冬日,筆者注)冷雨溟蒙,散步回家換上拖鞋,披舊外套,蜷進(jìn)書(shū)齋軟椅里等喝下午茶……。其中“舊外套”這不經(jīng)意的幾個(gè)字竟給人以如此溫暖親切的感覺(jué),與茶的平易近人是那么的和諧。在這樣的語(yǔ)境下,如何能不讓人的心境趨于平和呢?可見(jiàn)雨中品茗確有平時(shí)不易體察到的況味!類(lèi)似的名字還有:露雨軒、聽(tīng)雨軒、煮雨軒和心雨屋等等。
與草木等相關(guān)的有:草木人、草木間、百草園和草堂等。“草木人”源于“人在草木中”這個(gè)謎語(yǔ),謎底即是一個(gè)“茶”字。這三個(gè)字道出了茶道中的觀念。茶是有生命力的靈草,難怪就有人將自己手中的茶水視為“一杯春草”呢!許次疏的《茶疏》中有:“荷亭避暑,小院焚香”,荷花“出淤泥而不染”的高潔品質(zhì)也為茶人所樂(lè)道,并常常以之來(lái)自勉。因此帶“荷”字或與其相關(guān)的名字也不少,如碧荷軒、荷葦塘、一荷和蓮花等。屈原的《離騷》中有大量用香草形容君子的比喻,因此以芝蘭軒、飄蕙軒和盂蘭這樣的香草來(lái)命名的茶館,便已然具有了翩翩君子之風(fēng)。此外還有古槐軒、蘭香梅、紫藤爐、松竹心及柏斯馨等與植物有關(guān)的名字。
上述名字多較為含蓄,誤打誤撞下,有時(shí)甚至?xí)尣恢屠锏娜藚s想不到這竟會(huì)是一家茶館!
二、與茶、瀹茶之水及壺有關(guān)。
此類(lèi)名字尤以“茗、泉、壺”等字為常見(jiàn),著重于泡飲本身的各個(gè)要素,功夫當(dāng)然是在茶與水了。
帶“茗”字的尤其多,如:茗仁、茗都、茗客、茗立、茗溪、茗揚(yáng)居、茗之味、匯茗軒、聚茗軒、香茗軒、思茗齋和四季茗緣等等。而嘉木舍、綠草堂、綠華春和綠葉谷芳等也無(wú)不與茶本身有關(guān)。
“水為茶之母”、“水性揚(yáng)茶”。茶館不同于茶莊,即在于不能只有茶而沒(méi)有水,因此水同樣(甚至比茶還)重要。什么樣的水泡什么樣的茶,如“虎跑泉,龍井茶”、“蒙頂山上茶,揚(yáng)子江中水”和“石上清泉竹里茶”等,這些都反映出水之于茶的重要性。故而,以水來(lái)命名茶館也就不足為奇了,比如臨清泉、飛來(lái)泉、泉石齋、清清水、溪子水和銘水源等。
帶“壺”字的則有聽(tīng)壺軒和玉壺軒等。
總之,這一類(lèi)茶館的名字較之種更為直接透徹,沒(méi)那么“尤抱琵琶半遮面”,算是“干什么吆喝什么”吧!
三、與道家和佛家的出世思想有關(guān)。
此類(lèi)茶館名稱(chēng)多具有中古味道,反映了東方人那種構(gòu)一茅屋于山水深處,幽居著的隱者心理。此類(lèi)名字尤以“清、靜、雅”等字為常見(jiàn)。
中國(guó)文人雅士素來(lái)看重一個(gè)“清”字,又“茶可清心”,好的茶非苦非甜非香,而全在一個(gè)“清”字上面。禪宗六祖慧能大師有“虛融淡泊”四字,何謂“虛融淡泊”?大凡舉止散淡,性格恬淡,色彩淺淡,音聲閑淡及味道清淡者皆可稱(chēng)作“清”,即老子的“見(jiàn)素抱樸”,佛陀所云“澹泊寧?kù)o”,故而“清、靜、雅”實(shí)為三位一體。因此,像清心居、清思軒、清風(fēng)、靜雅齋、靜心軒、雅閑、麗雅軒、風(fēng)雅頌、憩閑苑、道一、東籬、今生今世和隱逸樓這類(lèi)茶館名字,多反映道家在品茗時(shí)“一私不留、一塵不染、一妄不存”和有所不為的仙風(fēng)道骨和空靈境界。而在諸如明慧、禪林、禪味軒、澗竹悟、緣宿、圓緣園、溥心和大取舍等這樣的茶館里品茗,則難免會(huì)有出塵之想,更容易讓茶人體察到茶禪一味的高蹈玄妙。
四、與儒家的入世思想有關(guān)。
茶人也并非完全任逍遙而忘卻紅塵。以隨緣放曠的出世思想來(lái)入世,恐怕更能體現(xiàn)茶人的順生智慧。表現(xiàn)在茶館名字上面,尤以“和”字為常見(jiàn)。與道家的超然自在、任由心性不同,這類(lèi)名字多反映了儒家積極入世的進(jìn)取思想。
比如“一點(diǎn)一滴”茶館,一點(diǎn)一滴既有功夫茶道中“韓信點(diǎn)兵”(分茶不多不少)的含義,又有在人生旅途中不斷積累,經(jīng)歷由量變到質(zhì)變的奮斗過(guò)程。它暗示茶人“不積跬步,無(wú)以至千里”,故而要踏踏實(shí)實(shí)的走好每一步,才能更終有所為和有所得。此外,類(lèi)似的還有:晴耕雨讀、勝藍(lán)和逐鹿等。在這樣的茶館喝茶,勢(shì)必會(huì)在平淡中給人以激勵(lì),而這樣的內(nèi)在激勵(lì)往往會(huì)更加的持久和有效。
孔子有“和而不同”,“和”是茶道“四美”(和、敬、清、寂)之首。邀兩三知己品茗,談古論今,便有了不讓所謂“西窗剪燭,巴山夜雨”和“夜雨聊床共話(huà)”的意境。“惟素心同調(diào),彼此暢適,清言雄辯,脫略形骸,始可呼童篝火,汲水點(diǎn)湯”(許次疏《茶疏》),而若“殫見(jiàn)博聞,兼詩(shī)骨高超,功深養(yǎng)邃,有益于己者,不得丐其余瀝”(破額山人《夜航船》)。因此,若能得一知己又在“知己”茶館中品茶論道,人生當(dāng)足矣!這類(lèi)表現(xiàn)茶人善待知己、兼濟(jì)天下的名字還有:集賢堂、留賢館、朋來(lái)先敬、怡和茗語(yǔ)、廣和、太和、和靜軒與博濟(jì)等。
五、與富貴吉祥有關(guān)。
此類(lèi)茶館名字多帶有“福、祥、鑫”等字,反映人們對(duì)幸福和富裕的物質(zhì)生活的向往,多有大吉大利的美好寓意。如:五福、博福、潤(rùn)福軒、茗福緣、慧瀾福和云寶祥等。君子愛(ài)財(cái),取之有道。在像盛鑫仙、鑫茂盛、慧文清鑫、成富水藝軒和金水望族等這樣的茶館喝茶談生意,便于和氣生財(cái)。茶館老板、買(mǎi)賣(mài)雙方三贏互惠,豈不皆大歡喜?
六、與京城地名有關(guān)。
此類(lèi)顧名思義,常常與所處位置的名稱(chēng)有關(guān)。如雙秀含芳,是位于北三環(huán)中路雙秀公園內(nèi)的一家茶館;根茶館則位于東根北街;紫竹園和紫韻竹園則均在紫竹院公園附近;而薊門(mén)煙樹(shù)茶館,則是直接選取為“燕京八景”之一的“薊門(mén)煙樹(shù)”四字。此外還有北平茶樓和燕趙茶樓等。另,湄江、武夷山莊和西子湖等,其本來(lái)所在并非北京,但由它們所命名的茶館卻都坐落在京城。
七、出自典故。
此類(lèi)名字多出自名家名句,因而意境頗佳。如“東籬”,取自陶淵明的“采菊東籬下,悠然見(jiàn)南山”。“來(lái)今雨軒”則源自杜甫一首詩(shī)的題序,題序中寫(xiě)道:“秋,杜子臥病長(zhǎng)安旅次。多雨生魚(yú),青苔及塌。常時(shí)車(chē)馬之客,舊雨來(lái),今雨不來(lái)”。今天這個(gè)茶館的名字則有新老朋友齊聚一堂的意思,恰如一首老歌里所唱的:“再過(guò)二十年,我們來(lái)相會(huì)”的感覺(jué)。而“滄浪亭”則出自屈原的“滄浪之水清兮,可以濯我纓”。再如“三味書(shū)屋”茶館,三味書(shū)屋本是魯迅幼時(shí)讀私塾的所在,作為茶館的“三味”同樣源自:“讀經(jīng)味如稻梁,讀史味如肴饌,讀諸子百家味如醯醢”這個(gè)典故。
八、與動(dòng)作有關(guān)。
上述茶館的名字均為名詞,本來(lái)名字理應(yīng)如此。卻不乏有人另辟蹊徑,以動(dòng)詞來(lái)命名茶館,則給人以耳目一新的感覺(jué),往往使人眼前浮現(xiàn)出一個(gè)栩栩如生的場(chǎng)景。
如“云起”茶館。云紋是中國(guó)傳統(tǒng)工藝美術(shù)中大量使用的圖案,奧運(yùn)火炬也以“祥云”命名。在“看庭前花開(kāi)花落,望天上云卷云舒”中,云給人一種無(wú)拘無(wú)束的自由閑淡之感,故而有“云游”一說(shuō)。日本漢詩(shī)集《經(jīng)國(guó)集》中有題為《和出云巨太守茶歌》的詩(shī),其中:“飲之無(wú)事臥白云,應(yīng)知仙氣日氛氳”,則可見(jiàn)飲茶可以使人飄飄欲仙,云游四方了。又黃山谷的《滿(mǎn)庭芳》中有詩(shī)句:“龍焙東風(fēng)魚(yú)眼湯,個(gè)中卻是白云多”,這里的“云”則是指茶湯里縈繞的氤氳??傊?,不論是作為可臥的“云”,還是茶煙的“云”,在升騰起來(lái)的那一刻,都會(huì)助人進(jìn)入悠然神往,心靈純凈的境界??芍^人在云中,云在茶中,故而好一個(gè)“云起”!
“梅園問(wèn)茶”也是個(gè)不錯(cuò)的名字,如若這家茶館開(kāi)個(gè)分店,可不可以喚作“踏雪尋梅”呢?讓人一望便知它們是姊妹店。
此外這類(lèi)名字還有:坐看云起、晴耕雨讀、木當(dāng)枕、煮雨軒、聽(tīng)雨軒、聽(tīng)壺軒、笑談和休息一會(huì)等等。
九、由諧音而來(lái)。
朋來(lái)先敬本由“蓬萊仙境”而來(lái)。茶道“四美”為“和、靜、清、寂”,有“朋自遠(yuǎn)方來(lái),不亦悅乎”,此即是和;相逢后施一杯茶,此即是敬。因此“朋來(lái)先敬”字面的意思就包含了和與敬的君子美德。盧仝《七碗茶詩(shī)》有“七碗吃不得,唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”,又有“兩腋清風(fēng)起,我欲上蓬萊”(白玉蟾《水調(diào)歌頭·詠茶》)??梢?jiàn)飲茶有時(shí)確有誤入仙境而不知今夕何夕的幻覺(jué)。所以,朋來(lái)先敬將茶道中形而下的“和、敬”與形而上的飄飄然進(jìn)入仙境巧妙的聯(lián)系在了一起,可謂一舉三得。
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