培養(yǎng)復(fù)合型包裝設(shè)計(jì)人才的設(shè)想

包裝設(shè)計(jì)藝術(shù)教育應(yīng)立足現(xiàn)代食品包裝設(shè)計(jì)特色及發(fā)展趨勢，堅(jiān)持為包裝業(yè)提供智力資源的根本宗旨，積極調(diào)整、優(yōu)化課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容，努力培養(yǎng)適合現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)工業(yè)發(fā)展需求的復(fù)合型人才。

1．強(qiáng)化包裝印刷專業(yè)方向

系統(tǒng)學(xué)習(xí)、掌握四大類包裝材料的特性及應(yīng)用，包裝印刷原理與工藝，包裝印品質(zhì)量控制，防偽印刷原理與方法，包裝工藝原理與方法，包裝質(zhì)量檢測，包裝廢棄物的回收、處理與再利用，包裝管理與法規(guī)。在培養(yǎng)計(jì)劃中應(yīng)重點(diǎn)開設(shè)印刷包裝材料學(xué)、包裝印刷、印品質(zhì)量控制、包裝工藝學(xué)、特種印刷、防偽印刷、包裝機(jī)械、包裝過程控制、包裝測試與實(shí)驗(yàn)等課程或內(nèi)容。

2．拓展包裝藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)方向

在掌握了包裝材料與印刷應(yīng)用技術(shù)的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)包裝防護(hù)原理與方法，包裝設(shè)計(jì)原理及方法，包裝結(jié)構(gòu)及CAD，綠色包裝設(shè)計(jì)、防偽包裝設(shè)計(jì)理論與方法，包裝管理與法規(guī)。在培養(yǎng)計(jì)劃中應(yīng)重點(diǎn)開設(shè)平面設(shè)計(jì)、包裝銷售與心理學(xué)、運(yùn)輸包裝、包裝裝潢設(shè)計(jì)、防偽包裝、現(xiàn)代廣告設(shè)計(jì)、包裝工藝學(xué)、條形碼技術(shù)、包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、包裝CAD等課程或內(nèi)容。

3．發(fā)展包裝學(xué)科的理論體系

包裝學(xué)科屬于交叉學(xué)科群中的綜合學(xué)科，它有機(jī)地吸收、整合了不同學(xué)科的新理論、新材料、新技術(shù)和新工藝，從系統(tǒng)工程的觀點(diǎn)來解決產(chǎn)品保護(hù)、儲(chǔ)存運(yùn)輸及促進(jìn)銷售等流通過程中的綜合問題，這正是包裝學(xué)科的特色和生命之源。根據(jù)當(dāng)代包裝學(xué)科研究的基礎(chǔ)理論和分析方法，證明包裝已經(jīng)符合一門學(xué)科的所有條件和包裝學(xué)科已經(jīng)體現(xiàn)交叉學(xué)科群中綜合學(xué)科的各項(xiàng)特征,應(yīng)加強(qiáng)有關(guān)包裝材料學(xué)、運(yùn)輸包裝學(xué)、包裝工藝學(xué)等基礎(chǔ)理論與應(yīng)用技術(shù)的研究。

4.培育包裝管理專業(yè)方向

根據(jù)國際上對(duì)包裝學(xué)科拓展包裝藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)方向，現(xiàn)代包裝藝術(shù)學(xué)科包括包裝社會(huì)科學(xué)、包裝自然科學(xué)和包裝技術(shù)科學(xué)等三大分支學(xué)科，其中包裝社會(huì)科學(xué)體系構(gòu)架主要包括包裝管理學(xué)、包裝經(jīng)濟(jì)學(xué)、包裝市場學(xué)、包裝營銷學(xué)、包裝心理學(xué)、包裝標(biāo)準(zhǔn)化與法規(guī)、包裝后勤學(xué)、包裝環(huán)境學(xué)等課程或內(nèi)容。但是，至今我國高校尚未形成既熟悉包裝理論、又擅長包裝管理的人才培養(yǎng)方案。值得注意的是，優(yōu)化課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)專業(yè)教材、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的改革及研究，是推進(jìn)包裝工程專業(yè)建設(shè)的重要課題之一。例如，對(duì)綠色包裝、防偽包裝、防偽印刷、條形碼技術(shù)等專業(yè)教材及實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的改革與研究。

包裝工藝學(xué)

如包裝工藝的化學(xué)、微生物學(xué)和氣象環(huán)境學(xué)理論基礎(chǔ)，化學(xué)防護(hù)包裝技術(shù)（防銹包裝、真空包裝、充氣包裝），生物防護(hù)包裝技術(shù)（防霉包裝、無菌包裝、防蟲包裝），環(huán)境防護(hù)包裝技術(shù)（防潮包裝、防水包裝）等。

包裝材料學(xué)
如包裝材料的特性及應(yīng)用，新型緩沖包裝材料，可食性包裝材料，可降解（光解，生物降解，光/氧降解，水降解）包裝材料，包裝廢棄物的回收、利用與處理技術(shù)及環(huán)保技術(shù)，包裝材料的印刷適性等。

運(yùn)輸包裝學(xué)
如產(chǎn)品破損機(jī)理，脆值理論，緩沖防振包裝理論與設(shè)計(jì)，運(yùn)輸包裝容器力學(xué)性能、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，流通環(huán)境條件標(biāo)準(zhǔn)化、評(píng)定方法，緩沖包裝CAD等。