如何給休閑餐廳取名

　　對于休閑餐廳并沒有一個明確的概述，但是隨著時代的發(fā)展，人們對于飲食的要求越來越高，早已脫離了以“填飽”為目的的快餐式生活方式?，F(xiàn)在更多的是愿意在休閑餐廳過一個悠閑的吃飯時間。那如何給休閑餐廳取名?下文詳細來介紹一下。

　　一.休閑餐廳取名思路

　　1.餐廳定位

　　餐飲市場定位主要包括定客源、定產(chǎn)品、定質(zhì)量、定價格、定環(huán)境等五個方面的內(nèi)容。這五個方面的內(nèi)容以客源為中心，產(chǎn)品、質(zhì)量、價格、環(huán)境就像四個車輪，載著目標市場的客源，推動著餐飲管理的市場營銷和業(yè)務(wù)經(jīng)營不斷前進。因此，經(jīng)營者需要根據(jù)自己的休閑餐廳定位起一個符合的名字，這樣才能夠起到很好的宣傳效果。

　　2.目標客戶

　　面對不同的目標客戶，在取名藝術(shù)上我們應(yīng)該注意到目標客戶的年齡層次、收入水平及職業(yè)、消費心理、文化層次等因素。這樣能夠很好地吸引到目標客戶。

　　3.主營產(chǎn)品

　　主營產(chǎn)品不同，取名也應(yīng)該不同，一個對應(yīng)的名字能夠讓別人了解餐廳的主營產(chǎn)品，防止出現(xiàn)名不副實的情況出現(xiàn)。

　　4.裝修風格

　　與休閑餐廳的裝修風格相匹配的名字，能夠體現(xiàn)經(jīng)營者的文化底蘊，也能夠讓就餐者根據(jù)名字選一個自己喜歡的就餐環(huán)境。

　　5.整體色系

　　休閑餐廳的名字代表著餐廳的一種特別的形象意義，很多新開餐廳或飯店的人都為如何給餐廳起一個生動的有特色的名字而發(fā)愁，其實餐廳名字并不是特別就一定好，不能完全按照現(xiàn)在很多人追求的新、奇、怪來作為命名的標準，否則容易因走入誤區(qū)而整得啼笑皆非!

　　二.如何給休閑餐廳取名

　　1.休閑餐廳取名之以地名起名

　　以一個城市的區(qū)、縣或街巷命名的休閑餐館也不為少見。好處是突出地區(qū)，了解休閑餐館的地理位置和方位，就餐更容易找到。比如，正陽門酒樓，一般應(yīng)在前門大街周邊，再如地安門小吃店、新街口飯店即必定應(yīng)該在地安門一帶和新街口周圍。但這里應(yīng)提醒顧客，在北京由于重復(fù)的地名較多，特殊的情況也應(yīng)三思，比如：“三里河烤鴨店”，三里河這個地名，北京至少有二處，一個是珠市口以東，稱之為崇文區(qū)的東三里河，一個是社會路大街以西，稱之為西城區(qū)的西三里河，兩地相距十幾公里。濱河路和順城街在京城同樣也不只一處，過去各個城門(外九里七門)都有叫作濱河路和順城街的。為了使顧客就餐方便，在餐館起店名時，更應(yīng)把其店的詳細地址和方位告訴顧客。

　　2.休閑餐廳取名之以姓氏起名

　　用姓氏為休閑餐館起名早已有之，如譚家菜、烤肉季、羊羯子李、餡餅周等。這些店共同的特點不但店名突出自己的姓，而且從店名中能體現(xiàn)出其經(jīng)營的具體內(nèi)容。比如，烤肉季雖說不清名是什么，但可得知老板姓季，是一家經(jīng)營北京烤肉的館子。諸如此類，那餡餅周也就是周姓老板開辦的一家既賣餡餅又賣粥的餐館。這種取名法能讓顧客一目了然，通過店名分析出所經(jīng)營的具體內(nèi)容。

　　3.休閑餐廳取名之以風味起名

　　有些休閑餐館起名不但有姓氏、地區(qū)，往往更主要的還是盡量突出自己的經(jīng)營內(nèi)容和具體的風味特色。如供應(yīng)老北京面食的“老北京炸醬面大王”，供應(yīng)正宗川菜的“金山城重慶火鍋城”，“功德林素菜館”等，顧客會一目了然的理解出是素食的餐館。以風味起名的餐館，不但能使顧客一目了然其風味特色，方便頤客對菜肴的選定，而且還可節(jié)約顧客的時間，使用餐有的放矢。結(jié)合本店特色，也就是要名副其實，讓顧客看一眼就知道是做什么的，便于顧客購買。

　　4.休閑餐廳取名之秉持簡單易記的原則

　　復(fù)雜難記的名字顧客當然不愿意給你宣傳了，心理上也會有一定的排斥，除非特別的有特色，能一再的吊顧客的胃口，不過，很多的店鋪做不到這一點。

　　三.休閑餐廳起名注意事項

　　1. 給餐館起名切記注意有關(guān)法律禁忌的規(guī)定。起政治意識影響不好的店名會使顧客產(chǎn)生誤解，如“東洋飯店”、“民國火鍋城”、“大日本餐廳”這些店名會對社會造成不良的影響，都應(yīng)禁用。

　　2.起店名用字筆畫不易過多，或讀音生僻。這樣會給一般的顧客增添不必要的麻煩，像“ 酒家”、“冉冉家常菜館”。也就是說在給餐館起名時用詞應(yīng)簡潔并使用正規(guī)的簡化字。

　　3.無論休閑餐館起什么店名(應(yīng)符合《企業(yè)名稱登記管理規(guī)定》)都應(yīng)以漢字表示。應(yīng)以易讀、易記，念上去發(fā)音朗朗上口為宜，使顧客一聽到店名便能聽得清楚明 白不發(fā)生歧義為準。如“新興烤鴨店”，聽后很容易被理解為“興興烤鴨店”或“星星烤鴨店”。

　　4.休閑餐館起名切忌太俗氣。有些名字不但聽起來叫人不那么舒服，而且也缺乏文化修養(yǎng)，甚至有些店名會讓顧客產(chǎn)生誤解。如“吃著看餐館”、“實心餃子店”“吃不了兜著走餐廳”及“威虎山土匪雞店”等，對于那些不能產(chǎn)生良好效果的店名，應(yīng)盡量不予起用。