食品電商運營方案

 　　食品電商由于受到客單價低、保質(zhì)期短、快遞流程緩慢等方面的影響,發(fā)展一直處于初級階段。隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高,對于食品安全與生活質(zhì)量的追求越來越高,食品電商以自己獨特的采購模式,為消費者提供安全優(yōu)質(zhì)和放心的產(chǎn)品。眾多電商巨頭正是看到食品電商市場的發(fā)展空間,從2012年開始紛紛布局該市場。伴隨著大量垂直型食品購物網(wǎng)站的崛起,消費者有了更多的網(wǎng)購選擇通道,食品電商市場呈現(xiàn)更加激烈的競爭態(tài)勢。那下文先知品牌就食品電商運營方案來給大家講解一下。

　　一.食品電商運營方案需要考慮的因素

　　1、行業(yè)現(xiàn)狀分析

　　2、競爭對手和競品分析

　　3、消費者群體分析

　　4、定位定價策略

　　5、銷售目標和活動節(jié)奏策略

　　6、投入和費用開支計劃

　　7、物流和售后的對接方式

　　8、合作期限和方式

　　二..食品電商運營的五大步

　　1.設(shè)定目標

　　2.目標分析

　　3.推廣計劃

　　4.執(zhí)行計劃

　　5.實時優(yōu)化

　　三.食品電商運營的九大經(jīng)驗分享

　　1.以未來決定現(xiàn)在，不管公司大小，起點高低，更好開始就有基于對未來判斷下做出的中長期目標規(guī)劃，戰(zhàn)略落地，文化先行的公司更容易擰成一股繩，公司上下一個目標，事半功倍;戰(zhàn)術(shù)上的勤奮大多數(shù)情況下彌補不了戰(zhàn)略上不清晰帶來的缺失，短期內(nèi)不斷變化調(diào)整的結(jié)果往往導(dǎo)致機會成本浪費很多。

　　2.頂層設(shè)計決定下層高度，老板的眼光和格局會成為公司的航燈，產(chǎn)品力，服務(wù)理念，公司文化等這些對公司發(fā)展產(chǎn)生長久影響的因素更終能改變的往往只有老板本人，老板的意志力是公司的風向標,合伙人或經(jīng)理人和老板會因為立場和看問題角度不盡相同，更好在性格上和工作分工盡量形成一種互補的關(guān)系，大事件上激進和保守兩種想法相附相成，在適當?shù)墓?jié)點上達到動態(tài)平衡。

　　3.從正常公司運營層面上來講想持續(xù)發(fā)展團隊重要性大于產(chǎn)品大于營銷，而從店鋪運營端特別是面對季節(jié)性很明顯的產(chǎn)品通常是知道賣什么比什么時候賣重要，什么時候賣比怎么賣重要。先知營銷品牌提醒有合適團隊和知道賣什么的公司能穩(wěn)定掙錢，也有很多公司大部分的時間花在第三點，過份強調(diào)營銷不太注重產(chǎn)品和時效，也有機會，但是機會主義多一點。

　　4.丶虎有虎道 蛇有蛇跡，電商本身是個勝敗無定勢充滿挑戰(zhàn)和機遇的行業(yè)，純粹從單一角度來講獲取利潤和成功的方法有太多種，把一種方法做到也能做得特別好大家在一起開玩笑的時候，通常會出現(xiàn)有穩(wěn)定日銷的瞧不上靠活動吃飯的，有品牌調(diào)性的瞧不上賣雜貨的，老客戶復(fù)購高的看不起一錘子買賣的，走長線的嫌短線的LOW,短線的嫌長線的慢，其實也沒有誰比誰更先進更成功，不同的店鋪或品牌，處在不同的階段，商業(yè)模式和需求不一樣，辨證的看待每一種模式成功背后的學(xué)習的機會，適當?shù)臅r候進行資源整合，找到更適合自身現(xiàn)階段的模式更重要。

　　5.不缺錢的情況下謹慎對待外部投資。投資人進來后通常會要求持續(xù)高增長高利潤，一方面他們會給企業(yè)帶來各種促進企業(yè)高速發(fā)展的理念和資源，另一方面也往往透支企業(yè)的發(fā)展?jié)摿?，這種要求時間早晚的問題在要保持規(guī)模持續(xù)擴張的前提下，利潤率往往并不是越高越好，很多時候利潤率的提升在成本不變的基礎(chǔ)上是通過提升老客戶的銷售占比來實現(xiàn)的,主做粉絲營銷的店鋪除外，老客戶銷量占比太大的店鋪，新客戶空間就受限客戶對線上品牌的忠誠度遠遠沒有想像中高，短期利潤數(shù)據(jù)好看，長期持續(xù)增長趨勢必然會受阻，電商風云變幻，一步慢步步慢。,電商公司快速反應(yīng)是天條，管理也要適時而進，不依據(jù)實際情況，復(fù)雜的管理先進的理念適得其反，沒有更好只有階段性更適合當下的。

　　6.公司大了管理和流程也要盡量化繁為簡，快速反應(yīng)不能丟，辨證的看待規(guī)模和銷售額，規(guī)模大銷售額高代表公司有能力和空間做大，但是背后的數(shù)據(jù)不一定健康，(玩資本運作模式除外，也不適合絕大部分賣家)，銷售額做很高但利潤極低，資金周轉(zhuǎn)效率很低的現(xiàn)象也比比皆是 對大多數(shù)賣家來講通常業(yè)績看促銷 毛利看日銷 利潤還得看庫存，保證一定的毛利水平，適度促銷，科學(xué)下單，降低庫存風險才是發(fā)展的長久之計。

　　7.公司持續(xù)發(fā)展品類延伸這個問題一定會擺上桌面，上衣做好了是不是試試褲子，女裝做好了是不是試試鞋子，我覺得無可厚非，但是核心品類優(yōu)勢一定不能丟，穩(wěn)扎穩(wěn)打好一點,在其它品類沒有完全拿下的情況下，更好不要大張旗鼓，用平常心來對待，你在窺視別人地盤的時候別人也在垂涎你的，真見過邯鄲學(xué)步式的失敗案例。首先還是要揚長為主把我們自已的長處發(fā)揮到，此類補短板的工作是副業(yè)可以合適的時機再做。

　　8.電商我覺得可能就是一場生意，沒那么神秘復(fù)雜，先想好我們更終會死在哪里?應(yīng)當不外乎消費者理解缺失，產(chǎn)品分析差錯和規(guī)劃執(zhí)行不到位這幾個主要點,拋開主觀執(zhí)行層面問題不談，對客戶和產(chǎn)品存敬畏之心，深度理解客戶需求，深度連接客戶，真正踏實的做好產(chǎn)品，打動消費者的品牌和產(chǎn)品未來會贏。

　　9.暫時的成功和失敗都別太當回事，互聯(lián)網(wǎng)瞬息萬變，現(xiàn)階段的成功經(jīng)驗用不了多久可能成為桎梏。商人要么不斷改變自己，要么被淘汰，環(huán)境更新和人才的復(fù)制速度是更快的，所以有時需要忘掉經(jīng)驗，不斷升級，但是請珍愛生命 適度電商。

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