散酒營銷策劃“名利雙收”指南

　　散酒與市面上具有包裝的酒類產(chǎn)品形成了鮮明的對比。我國的酒文化歷史悠久，“酒桌文化”也具備獨特性。但面對時代的發(fā)展，我國的酒類市場也出現(xiàn)了新的競爭格局，老一輩的“酒香不怕巷子深”在品牌競爭的時代成為了企業(yè)以及產(chǎn)品停滯不前的“絆腳石”。營銷策劃作為散酒企業(yè)通過企業(yè)自身和競爭環(huán)境的分析，制定的一系列散酒營銷策劃策略，致力于為散酒企業(yè)響起品牌的號角。那么散酒營銷策劃如何做才能打響品牌度來搶占市場呢？

　　散酒營銷需面對的市場現(xiàn)狀

　　中國酒業(yè)向因由正軌、規(guī)范、瓶裝的酒企牢牢統(tǒng)治，原始的散裝酒在劇烈的競爭進程中一度瀕臨消亡?，F(xiàn)實上，在很多經(jīng)濟興旺地域，經(jīng)歷過白酒草長鶯飛的黃金十年，散酒根本都被盒/瓶裝酒所收割。時至昔日，面對消費潛力宏大的大眾酒水市場，各大酒企紛繁馬不停蹄，全力向三四線城市下沉，越來越多的品牌盒裝酒和拼裝酒擠入縣鄉(xiāng)市場?？梢哉f，區(qū)域市場的搶奪異常困難，留給散酒的市場競爭空間非常狹隘。但是，近幾年在品牌酒企擠壓的夾縫中，散酒在全國很多省份的銷量表現(xiàn)不俗，甚至呈現(xiàn)逆勢上揚的景象。龐大的散酒市場在云南、貴州、山東、四川、東三省等地域構(gòu)成了規(guī)模市場，其中也不乏業(yè)績可圈可點的成功公司。甚至是以往覺得與中高端毫無糾葛的散酒，如今在一些城市遍地開花，一斤酒上百元也是很常見的。散酒跟瓶/盒裝酒比擬，不論是出身、質(zhì)量，還是在安全看法上，在消費者心思都處于弱勢位置。散酒作位落后消費力的產(chǎn)物，早前在湘、贛、鄂、皖等地域也是老百姓日常的首要選擇，以后，在品牌瓶/盒裝酒風行全國的進程中劣勢殆盡。

　　散酒營銷策劃核心

　　首先,要吸引顧客關(guān)注,也就是要讓人曉得我們有活動在做,這個時候的禮品戰(zhàn)略,只需求可以到達吸引和告知的目的就行了。因而我們所要選用到的禮品,關(guān)于顧客而言既要讓人覺得有用不會隨便丟棄,又要讓人曉得店內(nèi)在搞促銷活動情愿上門看看。此時我們可選的禮品只需同時滿足這兩個方面的要素即可,詳細禮品可選擇:印有活動主題內(nèi)容的餐巾紙包、無紡布袋、礦泉水、鼠標墊等等。

　　其次,要鎖住離開門店的顧客,爭取他們在門店的停留工夫更長些,我們接觸顧客的時機自然也會添加不少.此時我們就必需做只需進到店內(nèi)的顧客,人人都可以領(lǐng)到一份禮物才能鎖住顧客暫時不走，這時的禮品戰(zhàn)略,就一定要注重精致、有特征、突出價值、能派上用場,而且在禮品描繪時,一定要運用"價值相當于xx"的字樣,如此才能足夠鎖住顧客,讓其感到禮品真的物有所值.使得顧客比擬樂意支付禮品,而且支付了禮品后,還就真心覺得不好意思離開,于是我們的目的也就到達了。

　　然后,要引誘顧客購置,甚至爭取顧客更多的購置,從而完成我們促銷活動的真正目的:拉升銷量.那麼這時我們的禮品戰(zhàn)略,一定要可以處理可以讓顧客真正覺得占到了大廉價,其引誘力才足夠弱小.因而這樣的禮品必需具有這些的特點:貨真價值甚至物超所值、生活中適用性極強、后續(xù)生活中能夠會購置、提升售后服務(wù)的價值等。

　　散酒營銷策劃思路與戰(zhàn)略

　?。ㄒ唬┮靼啄康氖袌?

　　先知時代公司認為應(yīng)從傳統(tǒng)消費和情勢變化中發(fā)現(xiàn)和發(fā)掘三個需求細分市場：

　　喝原漿酒，不喝酒精勾兌酒。由于這些年來市場上呈現(xiàn)了太多的假概念商品，消費者基于粗淺的酒類知識總結(jié)出了唯有原漿才靠譜的結(jié)論，因而消費者心中潛藏著宏大的喝原漿酒的盼望；

　　2.自在勾兌，我的酒我做主。隨著酒類消費觀念和方式的變化消費自主見識越來越強，消費者希望依據(jù)本人的偏好和順應(yīng)性決議飲酒度數(shù)和口感作風，打破一切依照廠家既定商品飲用的消費方式；

　　3.酒桌文明，添加知識和樂趣。這些年消費者已厭倦了“行尸走肉”這樣的酒桌文明，他們盼望理解一點酒類知識和添加些飲酒的樂趣，但是一切廠商簡直沒有真正關(guān)注和滿足過這些文明需求。而散酒的自在勾兌文明以及體驗推行方式可以局部滿足酒桌文明的需求；

　?。ǘ┮獦淞⑸唐穬r值

　?。ㄈ┮獎?chuàng)新渠道形式

　　散酒營銷策劃必需改動傳統(tǒng)散酒坊商家自在運營和只做批發(fā)的單一途徑場面，重塑三大途徑以利于對接散酒消費晉級需求：建平面驗館開拓直銷途徑；設(shè)立店中柜再造餐飲途徑；共建原酒坊開拓批發(fā)途徑；

　?。ㄋ模┚珳试O(shè)計散酒品牌競爭戰(zhàn)略

　　1.散而不低。必需將品類定位拔升至50-100元/斤。散酒飲用器皿容量設(shè)定爲100ml，售價以12-20元爲宜，關(guān)于群眾消費者而言，只需原漿酒質(zhì)量有保證、勾兌口感好、器皿有層次，是完全可以保持同價位的盒裝酒從而選擇原漿散酒的；

　　2.散而不俗。散酒與盒裝酒的檔次差異次要表現(xiàn)在包裝上，所以散酒要應(yīng)用文明元素塑造風格提升品嘗。

　　3.散而風趣。要應(yīng)用散酒飲用方式靈敏的特點，創(chuàng)新器皿和飲酒方式制造樂趣。

　?。ㄎ澹w驗龍頭市場推廣

　　散酒的中心價值是高性價比和自主消費方式，但是唯有體驗才能讓消費者疾速認同散酒價值，從而參加到散酒消費晉級的潮流中。