一個(gè)成功的甜甜圈品牌定位怎么做

　　甜甜圈作為甜品品類當(dāng)中發(fā)展較好的細(xì)分市場(chǎng)，市場(chǎng)上甜甜圈品牌建立成功的也有，失敗撤店的也有，很多經(jīng)營(yíng)者納悶，同樣是甜甜圈為何“同圈不同命”呢？小編想說(shuō)，這就是貴產(chǎn)品的品牌定位有關(guān)啦。本文我們就來(lái)介紹下一個(gè)成功的甜甜圈品牌定位怎么做？

　　甜甜圈品牌定位三個(gè)階段

　　1.選擇價(jià)值

　　在甜甜圈產(chǎn)品生產(chǎn)以前，必須先做好品牌定位分析的“作業(yè)”。品牌定位工作過(guò)程是細(xì)分市場(chǎng)，目標(biāo)，定位——STP，它是品牌戰(zhàn)略的精粹。

　　2.提供價(jià)值

　　有形產(chǎn)品和服務(wù)必須具體明確的，目標(biāo)價(jià)格必須建立，產(chǎn)品必須制造和分銷給市場(chǎng)。在該階段，開(kāi)發(fā)特定產(chǎn)品的性能、價(jià)格和分銷，這也是品牌定位戰(zhàn)術(shù)的內(nèi)容。

　　3.傳播價(jià)值

　　品牌定位戰(zhàn)術(shù)在延伸：組織銷售力量、促銷、廣告和其他推廣工作，以使甜甜圈產(chǎn)品為市場(chǎng)所知。甜甜圈品牌定位過(guò)程始于產(chǎn)品以前，繼續(xù)于產(chǎn)品開(kāi)發(fā)之中，在產(chǎn)品銷售之后還應(yīng)延續(xù)。

　　甜甜圈品牌定位主要內(nèi)容

　　1.重點(diǎn)消費(fèi)群體定位

　　重點(diǎn)消費(fèi)群體的定位一般都是就近原則。以甜甜圈甜品為例，理論上附近有消費(fèi)能力的人群似乎都是潛在用戶，但這個(gè)定位太大，還是可以細(xì)分的。比如，老中小，三代中，中間層次對(duì)于甜甜圈甜品的消費(fèi)明顯高于老年與小孩，所以可以定位為有消費(fèi)能力的年輕人，那在年輕人中繼續(xù)細(xì)分的話，女性比男性更感性，對(duì)甜品的接受度更高。

　　2.店鋪形象定位

　　所謂的形象定位簡(jiǎn)單的說(shuō)就是你是一家什么樣的甜甜圈品牌店。從顧客的角度去設(shè)計(jì)甜甜圈店鋪形象定位，進(jìn)行宣傳；而不是從宣傳的角度做形象定位，一定要做到主次分明。

　　3.價(jià)格定位

　　產(chǎn)品價(jià)格的定位，甜甜圈甜點(diǎn)本身是輕奢型還是普通型？如果是輕奢面向年輕女性消費(fèi)群體，那就不必將價(jià)格定的太低，在環(huán)境、口味、設(shè)備上多做一些提升，以配上這個(gè)合適的價(jià)格。而低價(jià)的普通型甜品比較適合大學(xué)城這樣子的地方。

　　4.產(chǎn)品定位

　　對(duì)于甜甜圈來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品就等于生命力，食安永遠(yuǎn)是高懸在餐飲頭上的“達(dá)摩克利斯之劍”。對(duì)于甜甜圈甜品店來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品與普通的產(chǎn)品還不一樣，它需要在口味、造型、包裝上等做好。

　　5.餐具

　　細(xì)節(jié)決定成敗。餐具的使用就是其中一個(gè)非常重要的細(xì)節(jié)。好的餐具是與產(chǎn)品相得益彰的，所以餐具的選擇不能僅僅是不違和。比如一家以藍(lán)精靈為主題的甜甜圈甜品店，簡(jiǎn)單的白色或者藍(lán)色的餐具當(dāng)然不會(huì)維和，但是如果用藍(lán)白相間的餐具或者印有些許主題元素的餐具，也許會(huì)讓人因?yàn)椴途叩拇钆涠鴲?ài)上一款產(chǎn)品。甚至可以專門為一些特色產(chǎn)品，定做特色餐具。

　　甜甜圈品牌定位辦法

　　1.搶先定位

　　它是指甜甜圈品牌在進(jìn)行廣告定位時(shí)，力爭(zhēng)使自己的產(chǎn)品品牌可以搶先進(jìn)入到消費(fèi)者的心目中，搶占市場(chǎng)龍頭品牌的位置。

　　2.關(guān)聯(lián)定位

　　關(guān)聯(lián)定位的本質(zhì)是將你的甜甜圈品牌與消費(fèi)者大腦中固有的東西關(guān)聯(lián)起來(lái)，從而更快速進(jìn)入用戶的大腦，以達(dá)到在消費(fèi)者心智中占據(jù)一個(gè)有利的位置。

　　3.對(duì)比定位

　　對(duì)比定位是通過(guò)與競(jìng)爭(zhēng)品牌的客觀比較，找出其缺點(diǎn)或弱點(diǎn)，來(lái)確定自己的市場(chǎng)地位的一種定位策略。