啤酒市場營銷策略



  啤酒市場營銷策略。市場營銷的目的就是為了讓產(chǎn)品產(chǎn)銷,讓品牌影響力擴(kuò)張,從而為企業(yè)帶來更多的收益。一個好的市場營銷策略能夠讓您的品牌和產(chǎn)品成為商海蛟龍。飲酒一直以來都是中國人的愛好,中國人就喜歡喝那口。那么對于啤酒來說,該如何進(jìn)行啤酒市場營銷呢?今天先知品牌營銷策劃公司將從三個角度來跟大家詳細(xì)的解讀啤酒市場營銷策略。

 

啤酒市場營銷策略

  一、中國啤酒市場營銷現(xiàn)狀及模式

  中國目前的啤酒市場,是龍頭上更令人矚目的區(qū)域之一。這個有著全龍頭更多人口啤酒消費(fèi)大國,人均啤酒消費(fèi)與國際人均啤酒消費(fèi)量相比還有較大的增長空間,是龍頭上啤酒消費(fèi)增長較快的地區(qū)之一,正是因?yàn)橹袊【剖袌鲇腥绱司薮蟮脑鲩L潛力,所以,引起全龍頭啤酒巨頭的目光,他們通過或“明”或“暗”的方式悄然進(jìn)入中國,從而引發(fā)了一場啤酒行業(yè)里的爭奪戰(zhàn)。百威、喜力、嘉士伯等為代表的跨國企業(yè),采取了步步推進(jìn)、穩(wěn)扎穩(wěn)打的市場滲透策略,他們不斷適應(yīng)中國啤酒市場,努力本土化,市場份額不斷擴(kuò)大,盈利能力也不斷增強(qiáng),而作為民族品牌的華潤、青島、燕京等國內(nèi)啤酒巨頭,以及緊隨其后的金星、珠江、金威等二線強(qiáng)勢品牌,則加快了擴(kuò)張與整合的步伐,并在一線市場展開了激烈的營銷大戰(zhàn)。從而讓中國的啤酒市場提前進(jìn)入了白熱化的競爭狀態(tài)。

  目前中國的啤酒市場是典型的諸侯割據(jù)、軍閥混戰(zhàn)時代,不論是外資啤酒品牌搶灘登陸,還是國內(nèi)啤酒巨頭跑馬圈地,積極尋求外援,都凸顯了中國啤酒市場的變化多端以及動蕩不安,這既是中國啤酒市場從無序到有序的發(fā)展必然,也是中國啤酒行業(yè)大攪局以及重新洗牌的真實(shí)寫照。“大浪淘沙,強(qiáng)者生存”,在中國這個啤酒市場高度膨脹,行業(yè)快速發(fā)展的今天,誰能在這場金戈鐵馬的大決戰(zhàn)中贏得自己的勝利呢?在這場既有跨國品牌又有國內(nèi)啤酒巨頭參與的營銷戰(zhàn)中,中國的啤酒工業(yè)獲得了長足的發(fā)展,也強(qiáng)健了中國啤酒工業(yè)的筋骨,不論誰能更后勝出,對于中國啤酒市場的影響都是積極而深遠(yuǎn)的。

  1、中國啤酒業(yè)市場營銷現(xiàn)狀

  1.1、營銷理念落后

  許多企業(yè)還停留在簡單的推銷層次上,沒有真正地實(shí)現(xiàn)營銷的轉(zhuǎn)變;營銷缺乏戰(zhàn)略性和系統(tǒng)性,沒有真正分清是做銷量還是做品牌的辯正關(guān)系,過度地、片面地追求銷量和市場份額的增長,忽視了品牌忠誠度群體的增長。

  1.2、營銷手段的落后

  低層次的價(jià)格競爭仍是中國啤酒企業(yè)更主要的競爭手段,而且在短期內(nèi)不會改變,局部市場還有加劇之勢;品牌營銷、文化營銷、體驗(yàn)營銷、情感營銷、關(guān)系營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷等高層次的營銷手段卻沒有得到廣泛地運(yùn)用。

  1.3、營銷隊(duì)伍的素質(zhì)低下

  許多企業(yè)營銷人員來自于生產(chǎn)、后勤部門,年齡偏大、知識層次低,素質(zhì)難以提高;缺乏長期、高效的培訓(xùn),科班出身的營銷人員不能得到很好的再教育,理論與實(shí)踐不能很好的結(jié)合和促進(jìn);營銷管理不到位,團(tuán)隊(duì)意識、敬業(yè)精神不強(qiáng),隊(duì)伍的競爭意識不強(qiáng),不能真正地體現(xiàn)風(fēng)雨無阻、知難而進(jìn)的精神風(fēng)貌。

  1.4、營銷體制落后

  營銷的龍頭地位沒有在企業(yè)里被突出,營銷部門平行于生產(chǎn)、人事、財(cái)務(wù)等部門設(shè)置,而不是營銷部門單列出來,獨(dú)立運(yùn)作;營銷職能的不健全,過分強(qiáng)調(diào)銷售的職能,品牌建設(shè)與推廣、市場戰(zhàn)略研究與制訂、市場檢查與管理、銷售服務(wù)與回訪等職能沒有很好地體現(xiàn)。

  2、中國啤酒業(yè)市場營銷模式

  近年來,隨著社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步,市場競爭也越來越激烈。中國啤酒業(yè)的營銷模式開始受到越來越多的啤酒廠商的高度關(guān)注,業(yè)內(nèi)人士亦為之投入相當(dāng)大的精力。中國啤酒企業(yè)數(shù)量眾多,但絕大多數(shù)規(guī)模很小,實(shí)力一般。這種情況導(dǎo)致中國啤酒業(yè)現(xiàn)存的營銷模式種類繁多,沒有一種獨(dú)具壟斷性優(yōu)勢的營銷模式。

  2.1、啤酒廠家做直銷。啤酒廠家越過代理商,直接與下游經(jīng)銷商、分銷商、甚至零售商合作。這種營銷模式可以減少營銷層次,從而大大降級營銷費(fèi)用,而且便利廠家能夠更好的控制流通環(huán)節(jié);但是,這種營銷模式也有很大弊端,它需要啤酒廠家擁有極其雄厚的實(shí)力,而且網(wǎng)絡(luò)遍布全國各地,廠家能夠與全國所有代理商相對抗。因此之故,大多數(shù)啤酒廠家都只是在部分區(qū)域市場(比如自己的大本營或者是重點(diǎn)地區(qū))才采取這種營銷模式,現(xiàn)今尚未有單個廠家全面采用這種模式。

  2.2、啤酒廠家直接做終端。“渠道為王、決勝終端”理念在啤酒業(yè)表現(xiàn)日趨明顯,一些啤酒廠家開始嘗試在各地開辦啤酒專賣店,小賣店,或者是酒吧,而這些店面的負(fù)責(zé)人多是廠家的職員,包括離退休員工,下崗工人,或者是一些有經(jīng)濟(jì)實(shí)力、與廠家有關(guān)聯(lián)的個人或機(jī)構(gòu)。此類專賣店量多而雜,規(guī)模小,管理不便,因此也只是啤酒廠家通用的營銷模式的一個補(bǔ)充,在短期內(nèi),還難以成為啤酒業(yè)的主流營銷渠道。

  2.3、啤酒廠家通過一批(一級批發(fā)商)將貨發(fā)送到下游的經(jīng)銷商、分銷商和終端零售商手中,這種營銷模式在啤酒業(yè)內(nèi)非常普遍,而且經(jīng)過實(shí)踐檢閱,也是非常有效的一種營銷模式。畢竟,中國地域遼闊,各地國情復(fù)雜,整體實(shí)力相對弱小的啤酒廠家根本沒有實(shí)力自建渠道網(wǎng)絡(luò),通過一批將貨分發(fā)下去,無疑是一種正確的選擇。

  2.4、啤酒廠家通過一批、二批,然后再將貨物發(fā)送到下游經(jīng)銷商、分銷商和終端零售商手中,這種營銷模式與第三種模式更大的區(qū)別在于流通鏈條中多了一個二批。這是因?yàn)橛行﹨^(qū)域市場較大,一批實(shí)力不夠,或者是一批從整個市場開發(fā)角度出發(fā),需要尋找自己的同盟者和合伙人,在這個時候,二批的作用就顯得尤為重要了。

  2.5、啤酒廠家采用多種營銷模式并存的營銷模式。并存的營銷模式應(yīng)該是更有市場的,因?yàn)橹袊鞯貒橥耆灰粯樱静豢赡懿捎脝我坏哪撤N營銷模式。

 

啤酒市場營銷策略

  二、中國啤酒營銷創(chuàng)新策略

  1、正確的市場定位策略

  在市場競爭更為激烈的啤酒市場中,啤酒企業(yè)如何為自己的產(chǎn)品找到恰當(dāng)?shù)氖袌鑫恢?,達(dá)到勝人一籌的目的,這一點(diǎn)非常重要。所謂市場定位就是指企業(yè)根據(jù)當(dāng)?shù)乜蛻舻那闆r,給自己的產(chǎn)品確定一個市場位置,讓它在特定的時間、地點(diǎn)、對某一類的產(chǎn)品進(jìn)行營銷,以利于與其它企業(yè)的競爭,其目的是樹立獨(dú)特的市場形象,以區(qū)別于競爭對手,從而滿足消費(fèi)者的某種需要和偏愛。對啤酒企業(yè)來講,要加強(qiáng)品牌建設(shè),注重品牌效應(yīng)。隨著啤酒企業(yè)的質(zhì)量管理水平不斷提高,啤酒產(chǎn)品越來越趨向于同質(zhì)化,更終區(qū)別產(chǎn)品的特征就是品牌。而且消費(fèi)者對品牌消費(fèi)意識日益提高。對于經(jīng)銷商來講,經(jīng)銷一個品牌響亮的啤酒產(chǎn)品就能促進(jìn)銷量,提高銷售的效率,創(chuàng)造更豐厚的利潤。為顧客提高品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)是不夠的,還要努力塑造出度高、形象好的品牌。品牌就是效益,品牌建設(shè)是經(jīng)營理念的整合和提煉,是企業(yè)的度、信譽(yù)度和忠誠度的建設(shè),品牌是一筆巨大的無形財(cái)富,是增強(qiáng)企業(yè)的競爭力、加快企業(yè)發(fā)展的無價(jià)之寶。

  我國啤酒業(yè)經(jīng)過幾十年的快速發(fā)展,啤酒市場早已發(fā)生了巨大的變化,顧客的消費(fèi)習(xí)慣和口味也有了改變,各啤酒生產(chǎn)企業(yè)為滿足市場需要,都在積極研制開發(fā)新產(chǎn)品,清爽、低醇、無醇、純生各種品質(zhì)優(yōu)良的新產(chǎn)品層出不窮。企業(yè)在產(chǎn)品市場定位方面不能走進(jìn)誤區(qū),不能僅僅注重包裝形式的創(chuàng)新和啤酒概念的吵作而忽視了啤酒內(nèi)在品質(zhì)的創(chuàng)新。幾年前風(fēng)靡一時的苦瓜啤酒,為何不見了蹤影?現(xiàn)在市場通的暖啤酒,除了讓消費(fèi)者看到啤酒顏色與其他淡色啤酒的不同之外,還能讓消費(fèi)者品嘗出什么味道?而真正的產(chǎn)品創(chuàng)新就是研制開發(fā)一種新產(chǎn)品,即市場從未出現(xiàn)的、不為廣大消費(fèi)者了解的產(chǎn)品。產(chǎn)品市場定位切不可盲目隨從,要以“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特”的產(chǎn)品來吸引顧客。因此,企業(yè)要想在競爭中取勝,必須正確運(yùn)用市場定位策略,為自己的產(chǎn)品找到恰當(dāng)?shù)氖袌隹臻g。

  2、產(chǎn)品價(jià)格策略

  現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)條件下,商品價(jià)格是更活躍、多變的,影響產(chǎn)品價(jià)格的因素又是多種多樣的。價(jià)格策略是企業(yè)市場營銷的重要組成部分,它在很大程度上影響著市場需求和購買者的行為。企業(yè)制訂的價(jià)格適當(dāng),就有利于開拓、鞏固和擴(kuò)大市場,增強(qiáng)產(chǎn)品的競爭力。制訂產(chǎn)品價(jià)格既要考慮到企業(yè)的自身要求,又要考慮消費(fèi)者對價(jià)格的理解和接受能力。價(jià)格的重要性是定價(jià)所具有的買賣雙方雙向決策的特征,致使定價(jià)策略成為市場營銷中更難確定的部分。要制訂科學(xué)的價(jià)格體系,當(dāng)前啤酒市場低價(jià)競爭嚴(yán)重,價(jià)格秩序混亂,有些企業(yè)的啤酒價(jià)格甚至不抵一瓶純凈水的價(jià)格,企業(yè)和銷售商的利益都難以保障,嚴(yán)重制約了啤酒市場的健康發(fā)展,所以啤酒企業(yè)必須改變經(jīng)營觀念,放棄價(jià)格戰(zhàn),不再一味地降低產(chǎn)品價(jià)格,而應(yīng)加強(qiáng)價(jià)格管理,對產(chǎn)品進(jìn)行科學(xué)定價(jià),制定科學(xué)的價(jià)格體系,使產(chǎn)品價(jià)格不但要使消費(fèi)者樂于接受,還要使企業(yè)和銷售商都有合理的利潤空間,更要保證市場價(jià)格秩序的穩(wěn)定,實(shí)行一步到位價(jià),加強(qiáng)中間商物流監(jiān)督和管理,嚴(yán)格控制倒貨、竄貨現(xiàn)象發(fā)生,有效保證價(jià)格穩(wěn)定。具體來說,企業(yè)產(chǎn)品定價(jià)要從企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)出發(fā),選擇恰當(dāng)?shù)亩▋r(jià)目標(biāo),綜合分析產(chǎn)品的成本、市場需求、競爭對手等影響因素,運(yùn)用科學(xué)的方法,靈活的策略,制訂顧客和企業(yè)都能夠接受的產(chǎn)品價(jià)格。

  3、產(chǎn)品組合策略

  產(chǎn)品的組成因素和構(gòu)成,要求企業(yè)制訂靈活多樣的組合策略,以適應(yīng)顧客多樣化的需求和競爭激烈的市場。多品種、多產(chǎn)品的營銷成為企業(yè)發(fā)展的共同趨勢。其好處是:一是可以分擔(dān)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)槭袌鲎兓媚獪y,顧客需求不斷改變,一種產(chǎn)品很難保證企業(yè)長盛不衰,長時期為顧客所接受,如果實(shí)行多產(chǎn)品、多品種營銷,就能夠取長補(bǔ)短,適應(yīng)瞬息萬變和競爭激烈的市場,降低和分散企業(yè)風(fēng)險(xiǎn),保證企業(yè)利潤總額不會減少,甚至增加;二是可擴(kuò)大市場,特別是把產(chǎn)品的適銷對路放在產(chǎn)品組合因素的差異上,從而可以占領(lǐng)更多更細(xì)小的細(xì)分市場,增加企業(yè)綜合市場競爭力,更終達(dá)到市場更大化的目的。企業(yè)在產(chǎn)品組合的過程中,要保證啤酒質(zhì)量的“一致性”(即一個產(chǎn)品在不同時間、不同車間生產(chǎn),質(zhì)量要一致)、和“穩(wěn)定性”(即不論原料、工藝改變、經(jīng)過長距離運(yùn)輸、保存啤酒,口味新鮮如一),避免在生產(chǎn)中使用有缺陷的原輔材料,嚴(yán)格執(zhí)行工藝,從而確保各類產(chǎn)品口味的一致性。要拉開中、高端與低檔產(chǎn)品的差距,在生產(chǎn)中、高端產(chǎn)品時,使用一些優(yōu)質(zhì)的原輔材料,保證中、高端產(chǎn)品的質(zhì)量,使消費(fèi)者容易辨別中、高端產(chǎn)品,從而提高企業(yè)的信譽(yù)。企業(yè)在競爭中要把握市場的主動權(quán),必須較好的運(yùn)用產(chǎn)品組合策略,要有比別人更加全面、更加合理的產(chǎn)品組合,從而比別人有更好的靈活性和更強(qiáng)的競爭力,更好具有一類特色產(chǎn)品并易于被本地區(qū)顧客所喜愛。采用產(chǎn)品組合策略可以保持較高的產(chǎn)品價(jià)格,又可以作出一定的價(jià)格讓步,為企業(yè)取得客戶掃清了障礙。

  4、以情服人

  質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),科學(xué)規(guī)范的生產(chǎn)系統(tǒng),良好的外在技術(shù)表現(xiàn),這些都不是企業(yè)的核心競爭力,因?yàn)樗鼈兲唐坊?,容易被競爭對手模仿和?fù)制,不具有持久的個性化、獨(dú)特性和專有性,不易被顧客區(qū)分。然而許多企業(yè)并未意識到這一點(diǎn),仍在拼命地向顧客宣傳其產(chǎn)品如何的優(yōu)質(zhì),技術(shù)如何先進(jìn)等,而對顧客真正重要的內(nèi)容,能夠讓顧客真正滿意的方面,卻未給予足夠的重視,甚至忽略了,由此造成顧客保持力越來越差,顧客流失率增加。顧客總是感覺企業(yè)的服務(wù)不到位,而企業(yè)確認(rèn)為顧客太難侍侯了。實(shí)際上我們會看到,顧客與企業(yè)員工聯(lián)系的越頻繁,交流溝通的越多,顧客對企業(yè)的評價(jià)越高,顧客滿意度也會高。反之,則評價(jià)較低或沒有感覺,自然就不可能對企業(yè)產(chǎn)生忠誠。所以,企業(yè)要激勵營銷人員與顧客高頻度、近距離、多渠道的接觸。交流和溝通,從而增強(qiáng)彼此的相互了解和信任,進(jìn)而對企業(yè)產(chǎn)生良好的印象,成為企業(yè)忠實(shí)的顧客,并主動把這種美好的感覺傳遞給其他人,讓忠誠顧客創(chuàng)造出更多的價(jià)值。良好穩(wěn)固顧客關(guān)系的建立是需要企業(yè)一點(diǎn)一滴的積累,而真誠和互信是更重要的,如果僅想獲取顧客的“錢包份額”,我就勸告那些自以為聰明的企業(yè),不要玩弄顧客的感情,上帝也是會發(fā)怒的!只要你能從顧客的角度考慮問題,付出一片真誠,感動顧客,顧客將會回報(bào)給你更多。如何使企業(yè)與顧客之間實(shí)現(xiàn)雙贏呢?如何使顧客真正感到滿意并對企業(yè)保有忠誠度呢?建立緊密、持久、牢固的顧客關(guān)系,不僅僅在于產(chǎn)品的質(zhì)量如何優(yōu)質(zhì),生產(chǎn)技術(shù)如何先進(jìn),更在于與顧客的交流、聯(lián)系是否密切,顧客是否感到親切、親和,顧客是否產(chǎn)生“哇”興奮,與顧客是否建立起了超越商界層面的真誠的私人友情,是否讓顧客每次談到你的企業(yè)時,都會露出興奮和喜悅。想想看,如果企業(yè)和顧客之間有了這樣的情感紐帶,競爭對手能仿效的出來嗎?答案是否定的,這就是企業(yè)核心競爭力的優(yōu)勢所在。

  企業(yè)要對顧客講誠信和信譽(yù),誠信指誠實(shí)無欺,真實(shí)無妄,信者,指遵守諾言,實(shí)踐成約,誠信經(jīng)營就是指產(chǎn)品的質(zhì)量要始終如一,始終    保持高質(zhì)量,不以次充好,不欺騙顧客,對顧客講誠信,對市場講誠信。信譽(yù)是企業(yè)發(fā)展的生命,規(guī)范經(jīng)營、遵紀(jì)守法、守信用、重合同、以誠待客等是企業(yè)進(jìn)行發(fā)展壯大的必備條件。要樹立顧客就是我們“上帝”的思想,顧客只要把貨款交上,剩下的事情有我們來辦的服務(wù)理念,使顧客確實(shí)感覺到我們的存在,使他們經(jīng)營我們的產(chǎn)品覺得舒心,無后顧之憂。企業(yè)要真正取得核心競爭優(yōu)勢,需要全體員工做更多、更細(xì)致的情感工作,經(jīng)常與顧客交流,經(jīng)常邀請顧客參加座談會和交流會,與顧客建立起超越商界層面的真誠的私人友情,這樣才能與顧客建立緊密、牢固、持久的關(guān)系。

  5、培養(yǎng)高素質(zhì)的營銷隊(duì)伍

  一個優(yōu)秀的業(yè)務(wù)員,首先要了解自己的產(chǎn)品,比如產(chǎn)品的類型、特點(diǎn)、營養(yǎng)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、微生物狀況等,然后要有較強(qiáng)的市場洞察力和分析能力,對突變的市場有應(yīng)付能力。加強(qiáng)市場調(diào)研,細(xì)分市場,找準(zhǔn)自己的位置,找巡市場競爭空隙,降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。加強(qiáng)售后服務(wù)工作,應(yīng)重視和發(fā)揮后續(xù)效應(yīng),要不斷擴(kuò)大服務(wù)領(lǐng)域,加強(qiáng)對客戶的跟蹤服務(wù),了解客戶及終端對產(chǎn)品的反映與建議,為調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和增加產(chǎn)品競爭力創(chuàng)造條件。

  6、合理的公關(guān)活動

  企業(yè)要積極參與社會公益活動,讓全社會認(rèn)識本企業(yè)的價(jià)值。充分利用社會輿論、新聞媒體,給社會以多方面了解企業(yè)的機(jī)會。企業(yè)要營造良好的公關(guān)氛圍,使顧客一進(jìn)入到我們的企業(yè),就為一種良好的企業(yè)文化所感染,樂于接受企業(yè)提供產(chǎn)品的服務(wù)。企業(yè)要注重員工自身的廣告效應(yīng)。與其他公關(guān)活動相比,員工自身就是一張無形的廣告牌,是一幅免費(fèi)的宣傳畫,企業(yè)的員工走到哪里,企業(yè)的文化就帶到哪里,企業(yè)要充分重視和利用好員工自身形象的優(yōu)勢和效應(yīng)。

  7、合理的銷售網(wǎng)點(diǎn)布局

  銷售網(wǎng)點(diǎn)布局直接關(guān)系到企業(yè)經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)整體布局的均衡狀況,如果銷售網(wǎng)點(diǎn)太稀,則不利于充分占領(lǐng)市場,太密則可能加大銷售成本,銷售效率則可能大大下降,會加劇各銷售點(diǎn)的沖突與矛盾。因此,如何布局銷售網(wǎng)點(diǎn)是市場營銷的中心任務(wù)。

  保持企業(yè)各終端銷售網(wǎng)點(diǎn)的均衡發(fā)展。既要避免在一定區(qū)域銷售點(diǎn)的過多過密,又要避免在一定區(qū)域的銷售點(diǎn)的空檔過大,使之分布均勻。為了讓消費(fèi)者盡可能的就近購貨,企業(yè)應(yīng)實(shí)現(xiàn)銷售點(diǎn)的數(shù)量穩(wěn)步增加。促進(jìn)各銷售點(diǎn)的協(xié)調(diào),減少各銷售點(diǎn)的沖突。一般來說,每個銷售點(diǎn)都有各自的經(jīng)濟(jì)利益,其管理和運(yùn)作機(jī)制也不完全相同。因此,各銷售點(diǎn)在共同實(shí)現(xiàn)企業(yè)銷售目標(biāo)時,難免產(chǎn)生一些沖突,進(jìn)而影響到企業(yè)銷售的效率和效益。因而,企業(yè)應(yīng)注意各銷售點(diǎn)之間的互相補(bǔ)充和協(xié)調(diào)。推動企業(yè)產(chǎn)品市場的有序擴(kuò)張和可持續(xù)發(fā)展,這就要求在進(jìn)行銷售點(diǎn)的密度布局時,應(yīng)注意企業(yè)市場發(fā)展的短期戰(zhàn)略與長期戰(zhàn)略的結(jié)合。

  7.1、密集分銷策略。也叫多家經(jīng)銷,是指企業(yè)盡可能利用大量的,符合更低信用標(biāo)準(zhǔn)的分銷商參與產(chǎn)品的銷售。密集分銷意味著渠道成員之間的激烈競爭和很高的產(chǎn)品覆蓋率。它通過更大限度地便利消費(fèi)者而推動銷售的提升,產(chǎn)品的分銷越密集,銷售的潛力也就越大。在這種情況下,企業(yè)實(shí)行廣而密的鋪貨,使產(chǎn)品盡量地接近目標(biāo)市場的消費(fèi)者,迅速擴(kuò)大產(chǎn)品銷路。采用這種策略,有利于廣泛占領(lǐng)市場,便于購買,及時銷售產(chǎn)品。其不足之處在于對銷售商提供的服務(wù)是有限的,同時在某一市場區(qū)域內(nèi),經(jīng)銷商之間的競爭會造成銷售資源的浪費(fèi),密集分銷加劇了經(jīng)銷商之間的競爭。降低了對生產(chǎn)企業(yè)的忠誠度。價(jià)格的競爭更加激烈,從而影響消費(fèi)者對品牌的認(rèn)知。

  7.2、選擇經(jīng)銷策略。生產(chǎn)企業(yè)在特定的市場通過少數(shù)幾個精心挑選的,更合適的經(jīng)銷商來銷售本企業(yè)的產(chǎn)品。在這種策略下,其分銷機(jī)構(gòu)成員在一家以上,但又不是讓所有愿意經(jīng)銷的分銷機(jī)構(gòu)都來經(jīng)營某一種特定產(chǎn)品。選擇經(jīng)銷戰(zhàn)略來吸引分銷機(jī)構(gòu)的加入,以獲得足夠的市場覆蓋率,與從中挑選出來的分銷機(jī)構(gòu)建立良好的合作關(guān)系。與密集分銷策略相比,采用選擇經(jīng)銷策略具有較強(qiáng)的控制力,成本也較低,這是一種更常見的銷售網(wǎng)點(diǎn)布局策略。

  7.3、經(jīng)銷策略。即生產(chǎn)企業(yè)在一定地區(qū)一定時間只選擇一家中間商銷售自己的產(chǎn)品。經(jīng)銷的特點(diǎn)就是覆蓋面小,競爭程度低。只有當(dāng)企業(yè)想要與中間商建立長久而密切的關(guān)系時才會使用經(jīng)銷。經(jīng)銷使經(jīng)銷商們避免了與其他競爭對手作戰(zhàn)的風(fēng)險(xiǎn),還可以使經(jīng)銷商無所顧忌地增加銷售開支和人員以擴(kuò)大自己的業(yè)務(wù),不必?fù)?dān)心生產(chǎn)企業(yè)另尋高就。而且,采用這種策略,生產(chǎn)商能在中間商的銷售價(jià)格,促銷活動,信用和各種服務(wù)方面有較強(qiáng)的控制力,采用經(jīng)銷的生產(chǎn)商還期望通過這種形式取得經(jīng)銷商的強(qiáng)有力的支持。

 

啤酒市場營銷策略

  三、中國啤酒市場營銷發(fā)展新趨勢

  1、不能改變的就學(xué)會適應(yīng)

  跨國啤酒品牌在中國的發(fā)展,可謂一波三折。他們既有失敗的痛楚,也有初試成功的喜悅。但作為跨國啤酒品牌更值得同行學(xué)習(xí)的,便是放下,入鄉(xiāng)隨俗,以及他們快速的適應(yīng)性。中國市場地域遼闊,區(qū)域差異明顯,因此,把在西方市場屢試不爽的招數(shù),拿到中國來應(yīng)用,不可能不遭到失敗。但作為跨國啤酒品牌,他們又是聰明的。不能改變的,就學(xué)會適應(yīng),這是他們撲捉到的市場真理。因此,他們20世紀(jì)80、90年代在中國建廠,并不顧中國的實(shí)際,大搞直銷時,超乎尋常的市場成本讓他們血本無歸,但他們很快又卷土重來,并開始適應(yīng)中國的國情,不但與國內(nèi)啤酒企業(yè)合作,而且還品牌本土化,不斷拉近與中國消費(fèi)者的距離,通過這種“曲徑通幽”,從而不斷地被中國消費(fèi)者接受。因此,這些跨國品牌的靈活適應(yīng)與創(chuàng)新、開拓精神是值得國內(nèi)啤酒企業(yè)學(xué)習(xí)的。

  2、不以一時成敗論英雄

  跨國啤酒企業(yè),在中國的投資大都有一個從虧損到盈利的一段坎坷歷程,有時是一段很長的時間,比如,百威啤酒,從1995年武漢建廠投產(chǎn)以來,一直到2001年,虧了6年始才盈利,并逐漸走上了發(fā)展的快車道。因此,這些跨國企業(yè)雖然也遭到前期的失敗,但他們有很長的戰(zhàn)略眼光以及投資計(jì)劃,不計(jì)較一時的得失,因此往往他們堅(jiān)持投資,持續(xù)投資,不斷的培育他們的市場和消費(fèi)者,注意引導(dǎo)消費(fèi)潮流,從而讓自己笑到了更后,但也笑得更好。因此,當(dāng)前的市場競爭,是一場持久戰(zhàn)、拉鋸戰(zhàn),我們不能以一時的成敗論英雄,而要更多的去看這個企業(yè)是不是長遠(yuǎn)的去做,以及他對市場的態(tài)度,對市場未來的信心。

  3、市場競爭已不是單點(diǎn)制勝

  跨國啤酒企業(yè)在中國,前期是進(jìn)入了一個市場誤區(qū),他們想當(dāng)然地認(rèn)為,只要產(chǎn)品質(zhì)量好,就一定有市場,而忽視了銷售在產(chǎn)品進(jìn)入市場后的作用,但“皇帝女兒也愁嫁”,產(chǎn)品僅僅品質(zhì)好,是不夠的,還需要強(qiáng)的銷售力來牽引,因此,他們以后不得不重視銷售,從單純的品牌切入,到全方位的品牌營銷,甚至與中國的啤酒市場完全接軌,從這個意義上來說,目前的市場競爭已不是單點(diǎn)制勝的年代,而是多單制勝、體系制勝的年代。那種“一招鮮,吃遍天”的年代,已經(jīng)一去不復(fù)返了。

  4、市場將有產(chǎn)品競爭轉(zhuǎn)向品牌競爭

  中國的啤酒市場將逐漸轉(zhuǎn)為品牌競爭階段,品牌成就未來已是必然。在當(dāng)前產(chǎn)品同質(zhì)化,技術(shù)與渠道壁壘難以構(gòu)建的今天,作為企業(yè)更核心競爭力,就是擁有代表溢價(jià)能力的品牌,未來競爭的焦點(diǎn),便是價(jià)格競爭轉(zhuǎn)向價(jià)值競爭。同樣一個質(zhì)量層次的產(chǎn)品,貼上不同的企業(yè)標(biāo)簽,其價(jià)格迥然不同,原因何在?品牌力使然。在這個問題上好在中國的啤酒企業(yè)都已認(rèn)識到,都通過不同的手段來塑造品牌、提升品牌。我國啤酒消費(fèi)已有買方市場轉(zhuǎn)向買方市場,品牌經(jīng)營已成為啤酒企業(yè)占領(lǐng)市場的根本。突出自己的品牌個性和豐富內(nèi)涵,塑造優(yōu)秀的品牌,已是中國的啤酒企業(yè)塑造和提升品牌力的必然要求,中國的啤酒企業(yè)只有快速提升自己的品牌力,才能在這場前有狼后有虎的激烈交戰(zhàn)中,立于不敗之地。

  5、市場競爭將向更高層次發(fā)展

  中國的啤酒市場,已經(jīng)發(fā)展到從無序到有序階段。從自然發(fā)展到規(guī)模、品牌發(fā)展階段。但毋庸置疑的是,中國目前的啤酒市場競爭,仍然處于較低層次的市場競爭。價(jià)格戰(zhàn)、促銷戰(zhàn)、人海戰(zhàn),甚至地方保護(hù)、“因行賄略”等行業(yè)潛規(guī)則等,還不同層度的存在。但隨著中國市場的全面開放,區(qū)域保護(hù)壁壘將越來越失去作用,中國的啤酒市場將逐漸走上更高層次的競爭。表現(xiàn)在兩個方面,一是市場競爭將回歸原點(diǎn),以產(chǎn)品為核心、以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向的市場競爭,將成為市場的主流,產(chǎn)品研發(fā)與核心技術(shù)依然是企業(yè)決勝對手的利器。二是競爭的層次將逐漸提升。將從重規(guī)模輕效益,到規(guī)模效益并重,從單純重產(chǎn)品,到全方位的提供產(chǎn)品價(jià)值。在營銷手段上,精益化到精細(xì)化將是未來的競爭主流與方向,深度營銷時代已經(jīng)來臨,深度分銷、深度協(xié)銷將是未來大勢所趨。因此,中國的啤酒企業(yè)將逐漸擺脫低層次的市場競爭,轉(zhuǎn)向品牌競爭,產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷、服務(wù)、傳播等,將成為企業(yè)綜合利用的營銷手段,市場營銷的成功,將不是某一方面的因素競爭成功,而是綜合實(shí)力、組合策略的成功。

  總之,中國的啤酒市場,已經(jīng)進(jìn)入大魚吃小魚,快魚吃慢魚的多元化的市場競爭年代。因此,在競爭一體化的今天,中國啤酒企業(yè)只有立足市場實(shí)際,在觀念、管理等方面與國際接軌,不斷打造和提升品牌形象,才能在未來的市場競爭中,突出重圍,取得市場競爭的更后勝利。

  一個企業(yè)在市場競爭中能否取得成功取決于該企業(yè)的經(jīng)營管理與企業(yè)環(huán)境發(fā)展變化的適應(yīng)程度。企業(yè)的市場營銷管理過程指企業(yè)在市場營銷環(huán)境的變化發(fā)展過程中識別、分析、選擇和利用市場機(jī)會,企業(yè)要綜合系統(tǒng)地運(yùn)用各種可控制的市場營銷手段,制訂并選擇與動態(tài)市場營銷環(huán)境相適應(yīng)的更佳營銷組合方案,來完成企業(yè)的使命,實(shí)現(xiàn)企業(yè)的目標(biāo)。

 

啤酒市場營銷策略

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