酸奶的品牌定位

為了身體的健康和營養(yǎng)補(bǔ)充，人們對奶制品的需求持續(xù)上漲，尤其酸奶為更多，對于腸道健康和女性美容養(yǎng)顏具有效果，在如今眾多傳統(tǒng)大品牌統(tǒng)治著各大商場超市的環(huán)境下，要如何迅速打開銷量、打響度呢？
大家天天喝酸奶，知不知道其實(shí)酸奶有哪些種類嗎？這里先給大家科普一下：有四大種類酸奶，這四種彼此之間更大的區(qū)別除了口感外，是其中的蛋白質(zhì)含量：冰島酸奶、希臘酸奶、澳大利亞酸奶、傳統(tǒng)酸奶。
1、明確的產(chǎn)品定位，擊中消費(fèi)者痛點(diǎn)
產(chǎn)品定位是“just add good”（多一點(diǎn)美好）如何才能吃得健康，低熱量，成為了越來越多吃貨所關(guān)注的話題。敏銳地察覺到了這一市場動向，聰明地把自己的酸奶定義為“多一點(diǎn)美好”，即在享受美食之余，加一點(diǎn)“美好”。于是“Just add good”這個產(chǎn)品定位孕育而生。
2、始發(fā)價格的合理
一個新創(chuàng)立品牌，只有在開始制定出合理的單品售價，才有可能能夠?yàn)楹罄m(xù)的增長提供資金。
每杯酸奶的定價略低于1.5美元，這比美國傳統(tǒng)酸奶的定價要高（美式品牌售價一般在1美元以下），但是遠(yuǎn)比美食商店售賣的歐式酸奶便宜。
3、充分挖掘市場
酸奶市場的消費(fèi)在美國剛剛開始時，處于一個新興市場的狀態(tài)，加拿大的人均酸奶消費(fèi)量是美國的1.5倍，歐洲的消費(fèi)量則更為驚人，是美國的7.5倍。美國的消費(fèi)者還需要被企業(yè)去教育，培育出對酸奶的消費(fèi)習(xí)慣。
4、分銷渠道的選擇
很多美國人在推出之前并沒有聽說過希臘酸奶，由于分銷渠道有限，因此它一直非常小眾。所以希望每個人都能買到它。
堅(jiān)持選擇主流食品商店而不是專營店售賣，這是更重要的決定，也是公司成長得如此迅速的重要原因之一。
因?yàn)樗崮淌且赘a(chǎn)品，不會有太多的存貨。超市在收貨后會立即付款，而供應(yīng)商有一到兩個月賬期。這對這家當(dāng)時初創(chuàng)的小公司的現(xiàn)金流有非常大的幫助。
5、富有創(chuàng)意的廣告
所創(chuàng)作的廣告要非常富有創(chuàng)意性，拍攝推出了一系列的視頻廣告。拍攝制作效果上很有電影大片的感覺，一經(jīng)推出就受到了市場的熱切反響。拍攝創(chuàng)意的廣告宣傳片在電視互聯(lián)網(wǎng)等媒體在合適的時間播放，提高度，可以迅速提高企業(yè)形象。
6、建立健康美味飲食的品牌形象
黃瓜，西紅柿，雞蛋，檸檬，面包，柑橘，香草……選擇拍攝這些健康新鮮的天然食材，并加入他們的平面廣告，呈現(xiàn)這些食材更自然原始的樣子。在擺拍構(gòu)圖中，這些食材看似不經(jīng)意的擺放，卻讓受眾看到后覺得賞心悅目。除此之外，匠心獨(dú)具的精心設(shè)計(jì)內(nèi)容字體，通過巧克力粉、手指餅干等等令人垂涎欲滴的食材的形式直接擺在桌面上，與周圍的主食材巧妙融合。
7、開發(fā)完備的產(chǎn)品線，滿足不同消費(fèi)群體的需求
 除了努力豐富吃酸奶的場合之外，要對酸奶口味的開發(fā)很看重，。合理的開發(fā)多種口味的酸奶，更能夠迅速占領(lǐng)市場，得到消費(fèi)者的青睞。