原生態(tài)餐廳品牌策劃方法及方法

 　　一提到原生態(tài)給我們的感覺就是綠色以及健康，于是在餐飲行業(yè)很多企業(yè)也開始以原生態(tài)作為主題來進(jìn)行，那下面先知品牌就原生態(tài)餐廳品牌策劃進(jìn)行一個(gè)詳細(xì)的介紹。

　　一.原生態(tài)餐廳品牌策劃原則

　　1.均衡原則

　　這是人對(duì)其視覺中心兩側(cè)及前方景觀物具有相等趣味與感覺的分量，如前方是一對(duì)石獅或華表，即會(huì)產(chǎn)生平衡感。

　　2.比例原則

　　生態(tài)園餐廳酒店設(shè)計(jì)中到處需要考慮比例的關(guān)系，大到局部與全局的比例，小到一木一石與環(huán)境的小局部。

　　3.韻律原則

　　在音樂或詩詞中按一定的規(guī)律重復(fù)出現(xiàn)相近似的音韻即稱為韻律。設(shè)計(jì)生態(tài)園餐廳酒店只有巧妙地運(yùn)用多種韻律的同步，才能使游人獲得韻律感。

　　4.對(duì)比原則

　　在各類藝術(shù)中對(duì)比均引為藝術(shù)手法之一。創(chuàng)造生態(tài)園餐廳酒店的形象時(shí)，為了突出和強(qiáng)調(diào)園內(nèi)的局部景觀，利用相互對(duì)立的體形、色彩、質(zhì)地、明暗等使景物或氣氛在一起表現(xiàn)，給人一種鮮明的顯著的審美情趣。

　　5.和諧原則

　　和諧又稱諧調(diào)、調(diào)和是指生態(tài)園餐廳酒店內(nèi)景物在變化統(tǒng)一的原則下達(dá)到色彩、體形、線條等在時(shí)間和空間上都給人一種和諧感。

　　6.質(zhì)地原則

　　是指園景中生物與非生物體表面結(jié)構(gòu)的粗細(xì)程度，以及由此引起的感覺。植物的葉片要得到陽光，所以很自然地互相嵌合并擺勻表面的空間，綠色或彩色的樹葉會(huì)自然顯示出一種色彩美。

　　7.簡(jiǎn)單原則

　　“簡(jiǎn)單”用在園林設(shè)計(jì)中，是指景物的安排要樸素淡雅為主。自然美是生態(tài)園餐廳酒店設(shè)計(jì)中刻意追求和模仿的要點(diǎn)，自然美被升華為藝術(shù)美要經(jīng)過一番提煉。

　　8.尋求意境的原則

　　藝術(shù)品有創(chuàng)作與欣賞的二重性，園林設(shè)計(jì)這類藝術(shù)品在成“境”之后就成為欣賞者游樂之所。一座耐人尋味的庭院，可連續(xù)幾百年成為游人向往之地，可見創(chuàng)作的形象和情趣已經(jīng)觸發(fā)游人的聯(lián)想和幻想，換言之就是有“意境”。

　　二.原生態(tài)餐廳品牌策劃的方法

　　1、重點(diǎn)法。突出主項(xiàng)，主次分明。

　　2、主題法。彰顯主題，挖掘內(nèi)涵。

　　3、品牌法。品質(zhì)承諾，個(gè)性鮮明。

　　4、特色法。單品規(guī)劃，大眾需求。

　　5、移植法。本地沒有，照搬外地

　　6、嫁接法。改進(jìn)創(chuàng)新，與眾不同。

　　7、讓利法。先舍后得，大商之道。

　　8、小眾法。精準(zhǔn)定位，特定消費(fèi)。

　　三.原生態(tài)餐廳品牌策劃營(yíng)銷的方式

　　折扣營(yíng)銷

　　特價(jià)菜營(yíng)銷

　　代金券營(yíng)銷

　　禮品營(yíng)銷

　　渠道營(yíng)銷

　　婚宴營(yíng)銷

　　生日營(yíng)銷

　　事件營(yíng)銷

　　節(jié)假日營(yíng)銷