果蔬汁企業(yè)競爭戰(zhàn)略面對的問題及對策

　　果蔬汁也被成為是果蔬汁飲料，它是人們生活水平與健康意識整體提升的條件下而研發(fā)的代表著“健康”的飲料產(chǎn)品。那面對逐年遞增的果蔬汁飲料來說，企業(yè)通過什么樣的競爭戰(zhàn)略才能實現(xiàn)企業(yè)的差異化競爭呢？

　　果蔬汁企業(yè)通過競爭戰(zhàn)略實行差異化運營的五座“大山”

　　一是品類多元化經(jīng)營的壓力

　　目前，我國飲料行業(yè)已成為多品類競爭、多品類經(jīng)營的市場格局，單一品類飲料統(tǒng)領(lǐng)、獨占飲料市場的情形已不復(fù)存在。碳酸飲料、水飲料、茶飲料、果汁飲料和乳類飲料作為主要的飲料品類，已基本均分了飲料市場份額，未來，果蔬汁飲料等一些其他飲料新品類也會逐步加入到均分飲料市場份額的行列中。

　　二是贏利能力大幅度下降的壓力

　　我國飲料市場競爭激烈，持續(xù)的廣告大戰(zhàn)、價格大戰(zhàn)和居高不下的市場營銷費用使飲料企業(yè)的贏利能力大幅下降，陷于微利甚至虧損的窘境中。

　　三是品牌體系建設(shè)的壓力

　　我國飲料市場新品類、新品牌層出不窮、熱鬧非凡的現(xiàn)象說明晰飲料市場品牌的價值含量、影響力正遭到品類多元化的沖擊。在品類多元化潮流中顧客的品牌忠誠度不高，說明晰飲料商場創(chuàng)建新品牌的時機(jī)還許多。給果蔬汁類飲料企業(yè)現(xiàn)有品牌的保護(hù)、提升、延伸拓展以及新品牌創(chuàng)立、推行帶來了壓力。

　　四是產(chǎn)品升級及新產(chǎn)品開發(fā)的壓力

　　果蔬汁飲料企業(yè)通過提升產(chǎn)品技術(shù)含量、口感品質(zhì)來贏得消費者的喜好，擺脫同質(zhì)化競爭所引發(fā)的單一的價格大戰(zhàn)；通過開發(fā)新的飲料產(chǎn)品來拓展企業(yè)所經(jīng)營的飲料品類，滿足市場需求的變化，開拓新的市場消費領(lǐng)域，提升企業(yè)贏利能力的壓力進(jìn)一步加大。

　　五是終端市場開發(fā)和管理的壓力

　　飲料作為大眾消費品、快速消費品,其消費具有沖動性、即時性、方便性等特點,因此,果蔬汁飲料企業(yè)競爭戰(zhàn)略能否搶占有限的銷售終端直接關(guān)系到企業(yè)能否快速地銷售產(chǎn)品。

　　果蔬汁四大競爭戰(zhàn)略介紹

　　1.型品牌競爭策略

　　對果蔬汁飲料而言，為了維持在某一種類的市場份額，必須進(jìn)一步強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈布局，深耕渠道，擴(kuò)大該果蔬汁飲料產(chǎn)品市場需求，同時還需采取必要的防備措施，以抵御新進(jìn)入者威脅。

　　2.挑戰(zhàn)型品牌競爭策略

　　果蔬汁行業(yè)的應(yīng)戰(zhàn)型品牌包括一致、康師傅、哇哈哈和匯源，這些企業(yè)的市場份額均保持在10%以上。對應(yīng)戰(zhàn)性品牌想在比賽中勝出，提升市場份額，就必須清晰戰(zhàn)略政策和競爭對手，從應(yīng)戰(zhàn)型品牌的位置來說，它能夠清晰3種比賽對手和攻擊政策：應(yīng)戰(zhàn)型品牌，同類品牌和小規(guī)模品牌。在整體戰(zhàn)略選擇上，應(yīng)戰(zhàn)型品牌以進(jìn)攻戰(zhàn)略為主。

　　3.追隨型品牌競爭策略

　　追隨型品牌是追隨市場者的品牌。追隨型品牌是挑戰(zhàn)型品牌攻擊的主要目標(biāo)之一。因此，追隨型品牌必須加強(qiáng)自身優(yōu)勢的建設(shè)與傳播，以防在市場競爭中被淹沒、吞并。果蔬汁飲料行業(yè)的追隨型品牌包括眾多二三線品牌。

　　4.補(bǔ)缺型品牌競爭策略

　　補(bǔ)缺型品牌主要是尋找果蔬汁飲料市場的盲點，追求自身品牌的差異化，其主要使命是發(fā)明補(bǔ)缺、擴(kuò)展補(bǔ)缺和捍衛(wèi)補(bǔ)缺。它一般較專業(yè)，市場空間小，競爭對手少，但利潤空間較大。

　　總結(jié)：面對果蔬汁行業(yè)的各種挑戰(zhàn)和機(jī)遇以及行業(yè)內(nèi)多種多樣的大品牌的競爭我們想在劇烈的中國市場有必定的市場份額的話，必定要有自己的優(yōu)勢和特點，必須堅持走綠色健康的道路，而且不斷研發(fā)新產(chǎn)品 、新口味，投合消費者挑剔的眼光和口味。市場對于我們這樣的新產(chǎn)品，必定要做好前期宣揚，加大宣揚力度，打響品牌，然后才是占領(lǐng)市場。