食用油企業(yè)競爭戰(zhàn)略分析

　　企業(yè)競爭戰(zhàn)略是鞏固和位置企業(yè)市場位置的方式，對于越來越競爭激勵的食用油企業(yè)來講，在制定食用油企業(yè)競爭戰(zhàn)略時需遵守行業(yè)規(guī)則，沿著該行業(yè)的趨勢，制定出的競爭戰(zhàn)略才能滿足顧客的需求，創(chuàng)造價值。那食用油企業(yè)競爭戰(zhàn)略制定需考慮哪些因素？又有哪些競爭戰(zhàn)略可供選擇呢？

　　食用油企業(yè)競爭與戰(zhàn)略分析

　　由于食用油行業(yè)的廣闊發(fā)展前景，大量新企業(yè)進(jìn)入該行業(yè)，行業(yè)規(guī)模迅速擴(kuò)大。 隨著行業(yè)新資本的不斷涌入，國內(nèi)食用油行業(yè)競爭逐漸加劇，食用油企業(yè)處于微利乃至損失狀態(tài)。 在食用油市場，特別是小包裝油市場結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化，提高行業(yè)集中度，提高品牌間的差別化程度，提高行業(yè)進(jìn)入壁壘等市場行為方面，我國食用油行業(yè)近年來價格競爭激烈，各企業(yè)非常重視廣告宣傳和品牌營銷，行業(yè)并購重組活動頻繁。 經(jīng)過20多年市場化經(jīng)營，食用油市場集中度相當(dāng)高。那食用油企業(yè)制定競爭戰(zhàn)略需考慮哪些因素呢？

　　一.食用油企業(yè)必須明確自己的長遠(yuǎn)目標(biāo)和近期目標(biāo)分別是什么，有了目標(biāo)才能對自己將要成為以及應(yīng)該成為什么樣的企業(yè)有清醒的認(rèn)識，才會有一個比較明確的規(guī)劃。另外，食用油企業(yè)也要清楚自身的核心競爭優(yōu)勢是什么，這是企業(yè)可以利用并進(jìn)一步發(fā)掘以在市場競爭中獲取優(yōu)勢的能力和資源。當(dāng)然企業(yè)也要對自身的所有各方面的綜合能力有清醒的認(rèn)識，如財(cái)務(wù)能力、技術(shù)能力、管理能力等等，所謂知己知彼，知己是首當(dāng)其沖的。

　　二.食用油企業(yè)的現(xiàn)狀，包括食用油企業(yè)的發(fā)展趨勢和前景，是制定食用油企業(yè)戰(zhàn)略的關(guān)鍵。此外，食用油企業(yè)應(yīng)分析行業(yè)內(nèi)的戰(zhàn)略集團(tuán)(競爭集團(tuán))，明確自身在行業(yè)中的定位，采取更合適的發(fā)展方式，制定合適的戰(zhàn)略。

　　三.企業(yè)的外部環(huán)境分析，外部環(huán)境對企業(yè)的發(fā)展影響極大，因此企業(yè)制定戰(zhàn)略必須考慮環(huán)境因素，如經(jīng)濟(jì)環(huán)境、政治環(huán)境、法律環(huán)境、文化環(huán)境、技術(shù)環(huán)境等等。

　　食用油企業(yè)市場競爭格局研究

　　食用油競爭戰(zhàn)略分析主要包括：宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境、行業(yè)總體發(fā)展、市場運(yùn)行分析、進(jìn)出口狀況、替代品發(fā)展、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展、競爭格局、競爭策略、主要企業(yè)競爭等。那我國的食用油市場各企業(yè)的競爭格局是怎樣的呢？

　　1.幾家品牌獨(dú)大，中小企業(yè)將被淘汰

　　中國食用油產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，形成了由"金魚"、"胡吉華"、"傅林門"、"盧華"等品牌以及"嘉里"、"中糧"等產(chǎn)業(yè)巨頭組成的多品牌競爭格局。

　　同時，這些品牌占據(jù)了中國食用油市場的絕大部分，在很長一段時間內(nèi)，中國的食用油市場將被這些品牌壟斷，因?yàn)橐恍┲行⌒褪秤糜推髽I(yè)將被淘汰。此外，由于不同的收入和消費(fèi)品味，一些地區(qū)品牌也有一定程度的競爭力。

　　2.產(chǎn)業(yè)巨頭與熱門品牌的競爭

　　隨著我國食用油行業(yè)已步入成熟期前期，形成外資與國企寡頭壟斷競爭格局。針對國內(nèi)食用油企業(yè)來說，我國的食用油企業(yè)競爭主要是產(chǎn)業(yè)巨頭與熱門品牌的競。其中以金龍魚、福臨門、魯花為主的人們品牌占據(jù)了我國食用油市場42%的份額。以中糧集團(tuán)、嘉里糧油為產(chǎn)業(yè)巨頭的企業(yè)分別占據(jù)了16.05%、23.86%的市場份額，這些企業(yè)牢牢占領(lǐng)了食用油的市場份額，中小企業(yè)無法進(jìn)入該行業(yè)的布局。

　　3.高端食用油市場升溫，眾品牌爭搶份額 

　　首先，以西班牙和意大利等橄欖油原料為代表，利用地理優(yōu)勢占領(lǐng)高端食用油的高端；其次，以中國原料為代表的高端食用油；第三，以特種油脂為代表，由于富含多種微量元素和生物活性物質(zhì)，充分利用強(qiáng)大的競爭戰(zhàn)略，占領(lǐng)了高端市場。

　　食用油企業(yè)競爭戰(zhàn)略有哪些

　　1.總體戰(zhàn)略（公司層戰(zhàn)略）

　　根據(jù)食用油企業(yè)的目標(biāo)，選擇企業(yè)可以競爭的經(jīng)營領(lǐng)域，合理配置企業(yè)經(jīng)營所必需的資源，使各項(xiàng)經(jīng)營業(yè)務(wù)相互支持、相互協(xié)調(diào)。

　　2.業(yè)務(wù)單位戰(zhàn)略（競爭戰(zhàn)略）

　　食用油企業(yè)針對不斷變化的外部環(huán)境，在各自的經(jīng)營領(lǐng)域中制定有效的業(yè)務(wù)單位競爭戰(zhàn)略。

　　3.職能戰(zhàn)略（職能層戰(zhàn)略）

　　食用油企業(yè)的職能戰(zhàn)略主要涉及企業(yè)的營銷、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、研發(fā)、人力資源、信息技術(shù)等職能部門，如何更好地配置企業(yè)內(nèi)部資源，為各級戰(zhàn)略服務(wù)，提高組織效率。