餐飲品牌精準(zhǔn)定位提升品牌成功率分析

　　餐飲市場(chǎng)這個(gè)盤(pán)子有多大，競(jìng)爭(zhēng)就有多激勵(lì)，采取品牌精準(zhǔn)定位能夠讓企業(yè)依據(jù)消費(fèi)者對(duì)該餐飲產(chǎn)品與品牌的需求，將企業(yè)獨(dú)有的品牌文化和產(chǎn)品形象通過(guò)定位建立在消費(fèi)者認(rèn)知上。為餐飲品牌精準(zhǔn)定位的成功率提升了占比。那餐飲品牌精準(zhǔn)定位如何提升品牌成功率？

　　餐飲品牌精準(zhǔn)定位的核心

　　1.品牌定位的選擇實(shí)際是對(duì)消費(fèi)者的承諾，這不是一句口號(hào)，而是對(duì)消費(fèi)者承諾，提供給他獨(dú)特的品牌價(jià)值。品牌價(jià)值包含三功能/利益價(jià)值、情感/心理價(jià)值、社會(huì)價(jià)值。

　　2.從顧客需求出發(fā)尋找定位點(diǎn)：任何產(chǎn)品或服務(wù)的實(shí)質(zhì)是為了滿足消費(fèi)者顯性或隱性的需求。

　　3.定位點(diǎn)必須與顧客利益相關(guān)聯(lián)：價(jià)值標(biāo)簽，自信與優(yōu)越感，情感共鳴，信任度，獨(dú)特好處。

　　餐飲品牌精準(zhǔn)定位提升品牌成功率方法

　　1.實(shí)施聚焦

　　任何企業(yè)建立品牌、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力有效的方法是收縮品牌的焦點(diǎn)，包括產(chǎn)品線、顧客、渠道等，從而使品牌更容易得到消費(fèi)者在認(rèn)知上的共鳴。對(duì)于餐飲品牌來(lái)講，做好生意，實(shí)施聚焦涉及到業(yè)務(wù)、資源、定位上的聚焦，助力企業(yè)將有用的資源用在定位的尖上，以助力企業(yè)初始就做到品牌定位一戰(zhàn)而勝，無(wú)需更改。

　　2.對(duì)立定位法

　　通過(guò)與既有品類(lèi)的品牌對(duì)立開(kāi)創(chuàng)新品類(lèi)。它的原理：者的強(qiáng)勢(shì)中固含著與生俱來(lái)的弱點(diǎn)，可以借助打擊其弱點(diǎn)的方法，擠開(kāi)對(duì)手，取代其位置。

　　3.分化定位法

　　餐飲企業(yè)品牌管理與塑造者，必須學(xué)會(huì)從消費(fèi)者認(rèn)知的角度來(lái)看待營(yíng)銷(xiāo)和品牌，因?yàn)槎ㄎ粻?zhēng)搶的就是消費(fèi)者在認(rèn)知上的誤差與空白。利用分化通過(guò)與既有品類(lèi)做不同開(kāi)創(chuàng)新品類(lèi)，經(jīng)過(guò)精準(zhǔn)定位實(shí)現(xiàn)目標(biāo)消費(fèi)群體的確定與營(yíng)銷(xiāo)。

　　4.搶占定位

　　餐飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)我們不再討論，定位就是誰(shuí)先搶占了先機(jī)，誰(shuí)就擁有了在該市場(chǎng)發(fā)展的機(jī)會(huì)。

　　5.文化定位

　　將文化內(nèi)涵融入品牌，形成文化上的品牌差異，這種文化定位不僅可以大大提高品牌的品味，而且可以使品牌形象更加獨(dú)具特色。

　　餐飲品牌精準(zhǔn)定位做的好的定位咨詢公司

　　先知成立于2005年，開(kāi)創(chuàng)了詞語(yǔ)戰(zhàn)略和強(qiáng)大原型的先知方法，簡(jiǎn)明、直接、鋒利而有效，實(shí)現(xiàn)了從戰(zhàn)略制定到營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)意落地一次成型，積累品牌資產(chǎn)，品牌核心信息再無(wú)需修改，讓企業(yè)和品牌實(shí)現(xiàn)一戰(zhàn)而定。先知服務(wù)項(xiàng)目包括：企業(yè)詞語(yǔ)戰(zhàn)略、品牌強(qiáng)大原型、戰(zhàn)略口號(hào)、必買(mǎi)理由、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、包裝設(shè)計(jì)、廣告創(chuàng)意、營(yíng)銷(xiāo)傳播、品牌資產(chǎn)管理等。鋒利的戰(zhàn)略核心詞給定方向，全員能理解并執(zhí)行；韻律和節(jié)奏能繞開(kāi)心理防線，快速獲客。