冷凍肉類品牌戰(zhàn)略定位咨詢

　　伴隨著生活節(jié)奏的加快和消費(fèi)水平的提高，越來越多的消費(fèi)者愿意購買冷凍肉類作為自己食譜原料的一種，但是相比于市場的巨大需求，國內(nèi)冷凍肉類行業(yè)的品牌建設(shè)卻有待提高。

　　對大多數(shù)消費(fèi)者來說，冷凍一詞可能代表的就是不新鮮，其實(shí)遠(yuǎn)非如此，冷凍的肉類甚至比生肉更加的“新鮮”。

　　以冷凍豬肉為例，在肉豬屠宰后更快的兩到三個小時就會進(jìn)入速凍流程，買回家解凍還需要1個小時，總的來說，一塊速凍豬肉暴露在常溫下的時間不超過5個小時。

　　而新鮮肉從屠宰場到超市或者集市至少也要在6個小時以上，相比之下，冷凍肉實(shí)際上更加新鮮。

　　相比于新鮮肉，冷凍豬肉更加健康，因?yàn)樾峦涝椎呢i肉體內(nèi)會含有各種各樣的細(xì)菌，甚至還包括豬黃膽這樣的病毒骨骼血液中，經(jīng)過冷凍后的豬肉殺死了這些細(xì)菌病毒，因此更加衛(wèi)生。

　　由于新鮮豬肉帶有著較濃的肉酸味和雜汁，所以從肉質(zhì)上來講，凍肉在入庫之前都進(jìn)行了排酸和水分清除工作，味道更加的鮮美。

　　具有如此多優(yōu)勢的冷凍肉為何在市場上沒辦法和新鮮肉類一樣形成有效的品牌效應(yīng)，而是只能作為新鮮肉類的附屬替代品，這里面的核心原因是冷凍肉品牌沒有自己的定位。

　　對于相當(dāng)一部分消費(fèi)者來說，它們根本不了解冷凍肉的優(yōu)點(diǎn)，或者說我們也不是為了給消費(fèi)者解釋明白，因?yàn)檫@不是定位的重點(diǎn)，消費(fèi)者的知識水平會隨著文化素質(zhì)和不斷實(shí)踐過程中不斷提高，而定位是為了占據(jù)已經(jīng)存在還沒被發(fā)覺出來的消費(fèi)者心智。

　　首先，品牌需要先找到自己的細(xì)分市場，明確自己的目標(biāo)市場，自己是要占據(jù)更新鮮、更鮮明、更健康等等的哪一個或者哪幾個特點(diǎn)名稱。

　　這要從企業(yè)的本身實(shí)力和市場實(shí)際情況出發(fā)，一個品牌只能專精一件事，這是定位的要點(diǎn)，在明確了品牌的目標(biāo)市場后，品牌的其他努力才能有的放矢。

　　其次，品牌要明確強(qiáng)大詞語和強(qiáng)大形象的重要作用。

　　強(qiáng)大詞語要求企業(yè)要有一個朗朗上口的名字，不能在消費(fèi)者記憶品牌名稱的時候設(shè)置壁壘，這就要求企業(yè)的名稱、口號一定要簡練有效，不能拖泥帶水。

　　強(qiáng)大形象是與強(qiáng)大詞語相關(guān)聯(lián)的品牌形象的形成，品牌形象一定要和品牌的核心定位緊密聯(lián)系，要能被消費(fèi)者普遍認(rèn)知，一個良好的品牌形象將有助于品牌的價值積累，使品牌逐漸的深入人心。

　　在強(qiáng)大詞語和強(qiáng)大形象的構(gòu)架過程中，文化借勢將是二者升華的重要工具，文化是幾千年文明形成的行事準(zhǔn)則和認(rèn)知準(zhǔn)則，借助于文化將極大的降低品牌的傳播成本，更有利消費(fèi)者接受認(rèn)可品牌形象。

　　在對品牌的建設(shè)有了一定的基礎(chǔ)后，品牌需要明確自己提供給消費(fèi)者的購買理由，購買理由往往是品牌戰(zhàn)略定位的核心外在形式，通過購買理由的闡述，企業(yè)力圖打動消費(fèi)者購買產(chǎn)品，而不是說服消費(fèi)者。

　　更后，對于企業(yè)戰(zhàn)略定位的傳播上，企業(yè)要加強(qiáng)自己的媒體化思維，合理的利用媒體渠道為企業(yè)做好宣傳，視覺營銷和內(nèi)容營銷都非常重要。