不得不知的紅酒的營銷策略

　　先知品牌營銷策劃小編就各行各業(yè)的營銷策劃也介紹了不少，下文就紅酒的營銷策劃作為今天的主題，我們來詳細(xì)介紹一下。

　　一.我國紅酒營銷存在的問題

　　1.品牌張力欠缺

　　2.渠道控制薄弱

　　3.賣點(diǎn)不集中

　　4.訴求不明

　　5.管理粗放

　　6.市場推廣錯位

　　7.市場操作能力差

　　8..重視廣告數(shù)量，忽略推廣質(zhì)量

　　9.過分迷信創(chuàng)意

　　10.不重視人才引進(jìn)與培養(yǎng)

　　二.紅酒的八大營銷策略

　　1、改變餐酒搭配的固有觀念

　　在中國，宴會上的菜肴不像西方那樣，一道吃完再上下一道，而是幾乎全部上全后再一起動筷。早些年間，不少進(jìn)口葡萄酒商在餐酒搭配方面一直非常講求規(guī)則。然而，如果想在中國做好市場，酒商就一定要學(xué)會適應(yīng)，不能過于教條或急躁。如果中國的消費(fèi)者非常樂于在一頓飯中從頭至尾都飲用紅葡萄酒，那就讓他們這樣做吧。

　　2、不能走“拼量”路線

　　中國人飲用的紅酒多數(shù)是中國的品牌。類似長城葡萄酒(Great Wall Wine)、張裕葡萄酒(Changyu)和王朝葡萄酒(Dynasty Wine)這樣的品牌都是當(dāng)?shù)仄咸丫茦I(yè)的巨頭。這些企業(yè)每年大約出產(chǎn)100,000,000箱葡萄酒，幾乎占中國人消費(fèi)所有葡萄酒的90%左右。2011年，奔富在8個亞洲國家和地區(qū)僅賣出了1,200,000箱。所以，外國葡萄酒一定要走追求高品質(zhì)高價值的路線，而不是“拼量”。

　　3、了解細(xì)分市場

　　“中國市場有80%的葡萄酒是被當(dāng)做禮品賣出的，”中國北京葡萄酒解決方案(China Wine Solutions)資訊公司的尼克•米勒(Nick Miller)說道，“人們一般不會將買來的葡萄酒喝掉，但會把它們作為禮物不停地轉(zhuǎn)送，或者只放進(jìn)展示櫥窗里。”所以，酒商在進(jìn)入中國市場前，一定要了解自己專注的細(xì)分市場。”

　　4、參與市場變革

　　在中國，有些“追逐名譽(yù)的保守主義者”是愿意購買昂貴葡萄酒的，他們約占葡萄酒消費(fèi)人口的22%，消費(fèi)量占葡萄酒市場的40%。然而，從長遠(yuǎn)來講，對于葡萄酒還是個新的洋玩意的中國市場來說，未來的葡萄酒市場還要依靠兩種類型的消費(fèi)者——社交群體中的年輕飲用者以及擁有飲用紅酒習(xí)慣的中產(chǎn)。這些人大約占紅酒消費(fèi)者中的一半左右，但僅會有三分之一的人是為葡萄酒的價值而購買的。

　　5、原產(chǎn)國家不代表一切，營銷手段才是更重要的

　　目前，中國的葡萄酒市場中，法國仍然是更受歡迎的葡萄酒原產(chǎn)地。然而，隨著年輕的葡萄酒消費(fèi)者越來越多，愿意對顧問推薦、葡萄酒類型和葡萄酒價格進(jìn)行綜合考慮再決定購買的人已變得越來越多。

　　6、中國富有人不像外國那樣多，但不要等到人多了才去經(jīng)營

　　財富酒業(yè)(Treasury Wines)表示，購買外國葡萄酒的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，將會是那些年收入超過18萬人民幣的家庭。瑞士信貸公司(Credit Suisse)2010年份發(fā)布的一項調(diào)查報告指出，中國家庭中只有10%的居民人均收入超過了13.9萬。剩下約80%至90%的家庭年均收入通常低于5.49萬。當(dāng)比較富有的中產(chǎn)家庭養(yǎng)成了在周三晚間喝一杯葡萄酒的習(xí)慣時，那么，市場應(yīng)該就會呈爆發(fā)式增長了。

　　7、亞洲消費(fèi)者對葡萄酒這樣的新事物非常好奇，急切地想學(xué)到更多的知識

　　“通過與葡萄酒教育從業(yè)人員的溝通，我們了解到，中國人有很強(qiáng)烈的求知欲，”米勒說，“不論是為了掙面子，還是僅為了個人興趣。中國人一但決定學(xué)習(xí)，就會非常投入，而且很快就能領(lǐng)悟到個中奧妙。”

　　8、堅持基本的銷售策略

　　“8”在中國市場中是一個吉祥的數(shù)字，因?yàn)?ldquo;8“與“發(fā)”的發(fā)音相似，意為“興旺”、“財富”。實(shí)際上，通過深入了解了中國傳統(tǒng)文化，你還可以找到許多討巧的銷售策略。

　　先知品牌帶你一起學(xué)習(xí)紅酒的營銷策略

　　六合龍?zhí)旱曛泄?

　　六合龍?zhí)┰诤艉秃铺厥写蟾庞惺畮准揖C合型的店中柜，經(jīng)營啤酒、進(jìn)口葡萄酒，開在呼市的大型里面，大一點(diǎn)的店面積有四五十平米，一個店視情況配備1—2個店員。據(jù)六合龍?zhí)┥藤Q(mào)有限公司總經(jīng)理劉正輝透露，在一些節(jié)慶點(diǎn)，店中柜的日銷售額可以達(dá)到1萬元以上，一年下來平均日銷售額也接近萬元關(guān)口，一年下來進(jìn)口葡萄酒可以賣到三四百萬的樣子。呼市的相比一線二線城市來說，人流量相對一般，但六合龍?zhí)┟刻斓挠唵味加袔浊б约耙陨?，動銷情況可以說相當(dāng)不錯，經(jīng)記者了解，六合龍?zhí)┰谌绾挝M(fèi)者上可以做了不少功夫。

　　“借”流量

　　六合龍?zhí)┑牡曛泄裰饕遣捎煤吐?lián)營的方式，和合作，這些店中店和店中柜的貨架由自己出自己出，給一塊地方，我們來做經(jīng)營，采取扣點(diǎn)的方式，這樣在成本上就節(jié)約不少，風(fēng)險也降低了。

　　而因?yàn)楹艉秃铺氐靥幬鞅眳^(qū)域，人口密度不大，相對來說，的人流量相對其他位置人流量相對大和集中，對于一個店中柜來說，借助的人流來給店中柜帶來人氣也是重點(diǎn)之一。

　　買酒送等額購物卡

　　在一些買贈活動上，六合龍?zhí)┑曛泄褚膊扇≠I酒送等額購物卡的方式。因?yàn)楹秃献?，這類活動也成功吸引了消費(fèi)者。六合龍?zhí)┥藤Q(mào)有限公司總經(jīng)理劉正輝透露道：“也并不是所有酒款都可以做到送等額購物卡，比較價格支撐不起來，還是要計算用一些特定酒款來做這種買一百返一百購物卡。”

　　搞無醇試飲

　　試飲也是店中柜采取的吸引消費(fèi)者的方式，不過與其他不同，六合龍?zhí)┲饕玫聡囊豢顭o醇葡萄酒做推廣。

　　劉正輝認(rèn)為：“考慮到消費(fèi)者來大部分會開車前來， 加上更近呼市的酒駕查得比較厲害，一些消費(fèi)者可能想嘗試葡萄酒但又擔(dān)心會不會構(gòu)成酒駕。這個時候做無醇葡萄酒的推廣和試飲是比較合適的，可以打消消費(fèi)者品嘗和購買的一些顧慮。”

　　在特定的時期了解消費(fèi)者的心理，并在酒駕的嚴(yán)查期利用無醇葡萄酒的特性來做推廣和吸引消費(fèi)者，也是店中柜吸引培養(yǎng)消費(fèi)者的一次用心。