乳業(yè)的企業(yè)戰(zhàn)略定位確定與落地

　　我國(guó)的乳液企業(yè)正處于快速發(fā)展期，蒙牛、伊利、光明等這些都是乳液企業(yè)成功的品牌。不同的乳液企業(yè)具有不一樣的定位方向與目標(biāo)，如光明乳液企業(yè)定位于“新鮮乳”，蒙牛乳液企業(yè)定位于“酸奶與奶粉”。那乳液的企業(yè)戰(zhàn)略定位如何確定與落地呢？

　　乳業(yè)的企業(yè)戰(zhàn)略定位如何確定

　　首先，乳業(yè)企業(yè)要有一知個(gè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析，明確“我是誰”的問題，從競(jìng)爭(zhēng)、認(rèn)知、優(yōu)勢(shì)和趨勢(shì)四個(gè)方面對(duì)自身掃描；

　　其次，明確競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是誰？界定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，離不開試產(chǎn)調(diào)研分析，找到一個(gè)自身有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沒有、而顧客道希望你有的差異化定位，找到差異化定位之后，要有一個(gè)可靠有力的信任狀來支撐差異化定位；

　　第三，戰(zhàn)略配稱是關(guān)鍵，產(chǎn)品確定好之后，其戰(zhàn)略配稱的關(guān)鍵是可執(zhí)行性。戰(zhàn)略定位強(qiáng)調(diào)聚焦客戶心智進(jìn)行單點(diǎn)突破，定位的目的是塑造品牌，從而獲得定位紅利，降低營(yíng)銷成本。乳液企業(yè)實(shí)現(xiàn)差異化包括了產(chǎn)品、包裝、價(jià)格、市場(chǎng)、信任狀、傳播、研發(fā)、組織內(nèi)多個(gè)方面，戰(zhàn)略配稱就是圍繞差異化配置企業(yè)資源，去促使差異化的實(shí)現(xiàn)，更大限度地利用和張揚(yáng)差異化，給顧客一個(gè)選擇你而不選擇競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的理由。

　　乳業(yè)的企業(yè)戰(zhàn)略定位案例分析

　　2000年之前，中國(guó)的大街小巷，幾乎每個(gè)人家門口都有一個(gè)光明奶箱，每天早上都等著送奶員配送。那個(gè)時(shí)候，光明乳業(yè)是中國(guó)乳業(yè)的龍頭者，連續(xù)多年保持著全國(guó)銷售、液態(tài)奶市場(chǎng)、酸奶市場(chǎng)、收奶量一、盈利能力是“一”的諸多頭銜。在其頂峰時(shí)期，光明乳業(yè)甚至接管了達(dá)能在中國(guó)的兩家企業(yè)，并在接手后將銷售額提升了50%以上的增長(zhǎng)。

　　2001 年，為了在需求日趨興起的乳品行業(yè)成長(zhǎng)，光明乳液采取了“輕資產(chǎn)戰(zhàn)略”，光明乳液只進(jìn)行少量硬資產(chǎn)投資，通過輸出管理、技術(shù)和品牌獲取利潤(rùn)，自己則專注于產(chǎn)品研發(fā)、銷售、服務(wù)與品牌推廣?？释鲩L(zhǎng)的光明，對(duì)“輕資產(chǎn)戰(zhàn)略”迅速付諸實(shí)施，數(shù)年中收購(gòu)了 30 多家地方乳品企業(yè)，其中包括天津夢(mèng)得、江西英雄、鄭州山盟等，并且同杭州喬司、金華佳樂等外省企業(yè)簽訂定牌生產(chǎn)光明產(chǎn)品的協(xié)議。

　　“輕資產(chǎn)戰(zhàn)略”的結(jié)果，是光明利用自己的無形資產(chǎn)，獲得乳源、生產(chǎn)和渠道資源，大大提高了企業(yè)滿足顧客需求的能力，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模的快速擴(kuò)展。 出乎意料的是，新戰(zhàn)略在企業(yè)內(nèi)部的運(yùn)營(yíng)管理方面取得了很大的成果，但由于無視外部問題的解決，無法在競(jìng)爭(zhēng)中獲得足夠的顧客消化成長(zhǎng)的生產(chǎn)能力，因此沒有給企業(yè)帶來應(yīng)有的業(yè)績(jī)。

　　而在這個(gè)時(shí)候，同是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的伊利和蒙牛卻先后登陸電視臺(tái)大做廣告，向消費(fèi)者訴求“大草原”概念，強(qiáng)調(diào)自己“草原奶”的定位，潛移默化的將光明區(qū)隔為非草原、自然的工業(yè)化奶。結(jié)果可想而知，只關(guān)注內(nèi)部戰(zhàn)略定位的光明失去了本身優(yōu)勢(shì)。所以戰(zhàn)略定位的實(shí)施，還是要內(nèi)外兼修，做好全局的把控才能真正讓戰(zhàn)略定位行之有效。

　　乳業(yè)的企業(yè)戰(zhàn)略定位“創(chuàng)新”法

　　1.引入一種新產(chǎn)品，也就是消費(fèi)者還不熟悉的產(chǎn)品，或提供一種新的質(zhì)量。 

　　2.采用一種新的生產(chǎn)方法，也就是在有關(guān)的制造部門中從未采用的方法，這種新方法不必以新的科學(xué)發(fā)現(xiàn)為基礎(chǔ)，也是處理某種產(chǎn)品的新商業(yè)方法。

　　3.開辟一個(gè)新的市場(chǎng)，也就是使產(chǎn)品進(jìn)入以前不曾進(jìn)入的市場(chǎng)，不管這個(gè)市場(chǎng)以前是否存在過。

　　4.獲得一種原料或半成品的新的供應(yīng)來源，這種來源可以是已經(jīng)存在的也可以是就創(chuàng)造出來的。

　　5.實(shí)行一種新的企業(yè)組織形式，例如建立一種壟斷地位，或打破一種壟斷。