皮蛋品牌搶占用戶心智的戰(zhàn)略定位全過(guò)程

　　我國(guó)的皮蛋市場(chǎng)呈現(xiàn)品牌雜亂，競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序，渠道多元化的競(jìng)爭(zhēng)模式，但在面對(duì)國(guó)內(nèi)皮蛋大品牌崛起的同時(shí)，皮蛋企業(yè)如何善用品牌戰(zhàn)略定位把皮蛋品牌打造成全國(guó)性、具有競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的品牌是皮蛋企業(yè)需考慮清楚的。

　　皮蛋品牌戰(zhàn)略定位三要素

　　首先，皮蛋企業(yè)需找到實(shí)現(xiàn)差異化的概念，其次，找到讓消費(fèi)者相信差異化所需要的支持或者資源！然后，集公司的人、財(cái)、物，得到上述提到的支持或者資源！接著，集公司的人財(cái)物，將“差異化”戲劇性的通過(guò)公關(guān)或廣告的傳播出去！在給皮蛋品牌戰(zhàn)略定位做好定位工作后，日后就需要維護(hù)好品牌定位！定期檢查，調(diào)整，重新定位！

　　其實(shí)，給皮蛋品牌戰(zhàn)略定位實(shí)現(xiàn)差異化的三要素包括：

　　企業(yè)具備的優(yōu)勢(shì)：挖掘企業(yè)具有的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)

　　消費(fèi)者關(guān)注的利益：?jiǎn)拘押蜖I(yíng)銷消費(fèi)者的利益需求

　　競(jìng)爭(zhēng)品牌未占領(lǐng)優(yōu)先地位的：競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)不具備優(yōu)先的優(yōu)勢(shì)

　　皮蛋品牌搶占用戶心智的戰(zhàn)略定位全過(guò)程

　　1.全面調(diào)研：解讀行業(yè)趨勢(shì)、挖掘消費(fèi)者需求、診斷企業(yè)現(xiàn)狀

　　在調(diào)研階段，除了對(duì)項(xiàng)目組的成員進(jìn)行合理分配調(diào)研任務(wù)，對(duì)行業(yè)信息庫(kù)進(jìn)行調(diào)研，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行走訪、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)品牌進(jìn)行研究、對(duì)企業(yè)管理者、經(jīng)銷商進(jìn)行顧問(wèn)式的深度訪談，同時(shí)也邀請(qǐng)專業(yè)的市場(chǎng)調(diào)研公司進(jìn)行消費(fèi)者調(diào)研。

　　經(jīng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)皮蛋的購(gòu)買(mǎi)心理排序主要是安全，其次是價(jià)格和品牌認(rèn)知，所以包裝蛋將逐漸成為消費(fèi)者選擇的主流。但是隨著行業(yè)發(fā)展，食品安全將變成行業(yè)的基本標(biāo)準(zhǔn)，將不具備差異性價(jià)值，“新鮮度和高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”細(xì)分將成為考量要素。

　　2.規(guī)劃皮蛋企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、展開(kāi)品牌營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃與定位

　　首先根據(jù)皮蛋目前低消費(fèi)市場(chǎng)的行業(yè)本質(zhì)，提出成為XX區(qū)域龍頭品牌的戰(zhàn)略目標(biāo)，接著根據(jù)消費(fèi)者的感性和理性價(jià)值，提煉出皮蛋的企業(yè)核心價(jià)值的品牌核心價(jià)值，根據(jù)企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈情況、生產(chǎn)工藝等情況提煉出產(chǎn)品的“八大質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系”，來(lái)支撐皮蛋的品牌主張。

　　3.全方位策略分解——企業(yè)需要戰(zhàn)略規(guī)劃，更需實(shí)施的幫扶

　　前期主要從皮蛋品牌命名、產(chǎn)品代言、產(chǎn)品規(guī)劃、渠道規(guī)劃、終端策劃、傳播策劃、營(yíng)銷組織架構(gòu)和銷售人員配置，績(jī)效設(shè)計(jì)等諸多方面入手。

　　皮蛋品牌戰(zhàn)略定位注意內(nèi)容

　　皮蛋企業(yè)要進(jìn)行品牌建設(shè)，得先有品牌戰(zhàn)略。所謂品牌戰(zhàn)略，就是皮蛋企業(yè)為了提高其自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力，依據(jù)其發(fā)展戰(zhàn)略，圍繞產(chǎn)品的品牌而制定的一系列長(zhǎng)期的、整體性的規(guī)劃方案。品牌戰(zhàn)略作為企業(yè)文化的核心，它要涉及到企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展所需的全部重大戰(zhàn)略方案，如培育品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力、提高皮蛋質(zhì)量等。品牌戰(zhàn)略是從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度考慮而提出的概念，它要解決的是全局性的問(wèn)題，而不是個(gè)別或局部性的問(wèn)題。品牌的建設(shè)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，品牌戰(zhàn)略的實(shí)施要對(duì)企業(yè)的規(guī)模、戰(zhàn)略和市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行綜合的考慮。

　　與牛奶和豬肉行業(yè)相比，“價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)”成為各大廠商的慣用手法，因?yàn)槠さ靶袠I(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷水平還很低，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，品牌定位和訴求不清楚，消費(fèi)者無(wú)法辨別蛋的好壞，因此價(jià)格成為消費(fèi)者決策的主要因素。 超低的產(chǎn)品溢價(jià)能力制約著品牌雞蛋的發(fā)展。