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酒店實(shí)施多品牌戰(zhàn)略的三大建議

2014-11-11 17:15 來源:先知公司起名網(wǎng) 責(zé)任編輯:admin 字體: (標(biāo)準(zhǔn)) (中型) (超大)

  所謂多品牌戰(zhàn)略是指一個企業(yè)發(fā)展到一定程度后,利用自己創(chuàng)建起來的一個品牌延伸到開發(fā)發(fā)展出多個品牌的戰(zhàn)略計(jì)劃,并且多個品牌相互獨(dú)立,而又存在一定的關(guān)聯(lián),而不是毫不相干,相互脫離的。

  近幾年,我國經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)的快速發(fā)展,導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的過熱化,特別是品牌經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入國內(nèi)市場后,隨著經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)物業(yè)費(fèi)、人力成本、能源消耗三大項(xiàng)支出的增加,使酒店GOP逐年下滑,毛利潤由原來的50-70%到現(xiàn)在的30%之內(nèi),導(dǎo)致利潤率降低。經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)由大把大把賺錢的“黃金時代”逐步發(fā)展成競爭激烈的“少金時期”。國內(nèi)本土酒店越來越意識到要想生存不僅僅要有高質(zhì)量的產(chǎn)品,更要重視品牌的塑造來收獲更高的利潤。品牌如家2014年季度凈利潤就達(dá)1200萬美元,而如家推出定位于中高端商務(wù)的品牌和頤酒店更是其獲取高額利潤率的源泉。當(dāng)然任何事物都是從成長期——提升期——飛躍期——轉(zhuǎn)型期——突破期的發(fā)展周期,因此,品牌的更新、延伸就顯得尤為重要。多品牌策略也是與時俱進(jìn)保持品牌延續(xù)性的方法之一。在多品牌應(yīng)用方面的如家(擁有和頤品牌)和漢庭(全季、快捷、海友等)和錦江之星(金廣快捷酒店、白玉蘭酒店、百時快捷酒店)等均獲得了巨大成功。

酒店實(shí)施多品牌戰(zhàn)略的三大建議

  品牌是一個酒店的無形資產(chǎn),能給酒店帶來利潤。酒店也可以發(fā)展多種品牌戰(zhàn)略以提升更大的利潤空間,但酒店多品牌策略在國內(nèi)的發(fā)展還有待完善,為此,為大家介紹一下酒店多品牌戰(zhàn)略的三大建議,首先我們來了解一下酒店多品牌戰(zhàn)略定義。

  酒店多品牌戰(zhàn)略定義

  多品牌戰(zhàn)略是指一個酒店發(fā)展逐步成熟后,在自己成熟品牌的基礎(chǔ)上,又開發(fā)了多個品牌(如從快捷→商務(wù)→時尚→精品)的戰(zhàn)略。這一策略的核心競爭優(yōu)勢是,通過對每一個品牌進(jìn)行準(zhǔn)確定位,滿足不同消費(fèi)者的需求盡可能增加市場份額,在同行競爭中占據(jù)不敗之地。不同的產(chǎn)品吸引著不同的消費(fèi)群體。例如,如家集團(tuán)在中國推出了二大品牌:快捷給客人帶來時尚、實(shí)惠;和頤給客人帶來尊貴、高端。

  酒店多品牌戰(zhàn)略優(yōu)勢與缺點(diǎn)

  酒店多品牌戰(zhàn)略更主要的優(yōu)點(diǎn)

  提高酒店在市場的占有率。

  在同一市場可以滿足多層次消費(fèi)需求的客人。

  既可分散酒店在市場中的風(fēng)險(xiǎn)危機(jī),又可促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部多品牌良性競爭,從而提升企業(yè)整體發(fā)展的動力。

  酒店多品牌戰(zhàn)略更大的缺點(diǎn)

  操作成本偏高:例如,在同一市場統(tǒng)一品牌時,我們可以統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一廣告宣傳、統(tǒng)一培訓(xùn)員工、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一財(cái)務(wù)采購、統(tǒng)一財(cái)務(wù)系統(tǒng)等可以省時省力省錢;相反,如上為題將會分開來做、分別執(zhí)行,從而大大提高了運(yùn)營的成本。

  酒店內(nèi)部管理監(jiān)督難度大,各部門溝通協(xié)調(diào)費(fèi)時費(fèi)力,將會降低整體的工作效率。

  酒店多品牌戰(zhàn)略可以實(shí)施的對象

  酒店品牌必須在完善并成熟后,再經(jīng)過專人對市場調(diào)查及對市場進(jìn)行細(xì)分,使多品牌能夠?qū)崿F(xiàn)并可以盈利。

  酒店必須要又強(qiáng)大的資金做后盾。

  酒店酒店必須建立并完善跨部門管理協(xié)調(diào)體質(zhì)各項(xiàng)制度,特別是對品牌的管理。

  酒店必須要有完善并強(qiáng)有力的培訓(xùn)體系為酒店的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)意識、管理人員的管理水平做支撐來確保有足夠的高質(zhì)量的經(jīng)理人才。

  隨著國家政策及社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,消費(fèi)者的需求在不斷變化之中,有些品牌細(xì)分市場可能會萎縮,這時就要剔除這一品牌或進(jìn)行品牌再定位,;來適應(yīng)市場需求的變化,就像服務(wù)理念由原來的“想客人之所想,急客人之所急”一樣。企業(yè)不僅僅要在品牌上進(jìn)行創(chuàng)新,而且還應(yīng)在產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量、配方及包裝設(shè)計(jì)等方面作相應(yīng)的改進(jìn)。此外,新品牌的推出還應(yīng)把握好更佳時機(jī),否則,就會給予對手充足的蓄勢時間和攻擊機(jī)會,從而使自己陷入被動。

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